English  

كتب اسكالوب البطاطا بالجبنة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

اسكالوب البطاطا بالجبنة (معلومة)


المكوّنات

  • أربعة أكواب من شرائح البطاطا الرفيعة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
  • كوب ونصف من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • كوب من مبشور جبنة الشيدر.
  • نصف كوب من مبشور جبنة البارميزان.
  • نصف ملعقة صغيرة من بهار البابريكا.


طريقة التحضير

  • ذوّبي الزبدة في إناء على النار، ثم أضيفي الطحين، وقلبيه لدقيقة من الوقت.
  • أضيفي الحليب واخفقيه مع الطحين حتى يتجانسا معاً.
  • رشّي الملح والفلفل والأسود، واتركي المزيج على نار منخفضة مع تقليبه بين الفيْنة والأخرى إلى أن يغلي.
  • أضيفي مبشور جبنة الشيدر وقلبيها مع باقي المكوّنات.
  • ادهني صينية بالزيت، وضعي فيها نصف كمية البطاطا.
  • ضعي فوق البطاطا نصف كمية خليط الجبنة والحليب.
  • رشّي جبنة البارميزان على وجه الصينية، ثم انثري فوقها البابريكا كي تأخذ اللون المميز.
  • أدخلي الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة، واخبزيها لمدة ساعة.


المصدر: mawdoo3.com