كتب إعداد متبل الباذنجان بالطحينية
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# متبل الباذنجان المشوي بالطحينية
# المتبل بالطحينية
# إعداد القرنبيط المقلي بالطحينية
# إعداد صينية السمك بالطحينية
# إعداد الحمص بالطحينية
# إعداد طبق الحمص بالطحينية
# فول بالطحينية
# فول مدمس بالطحينية
# حمص بالطحينية والفلفل الحلبي
# شوربة الحمص بالطحينية
# الفول المدمس بالطحينية والخضار
# كص الدجاج العراقي بالطحينية
# الحمص بالطحينية على الطريقة العراقية
# الحمص بالطحينية على الطريقة اللبنانية
# صينية الشفلور بالطحينية
# سلطة الفاصولياء الحمراء بالطحينية
# سمك البلطي الحريف بالطحينية
# طريقة طبخ اليقطين بالطحينية
# طريقة عمل الزهرة بالطحينية
# الزهرة بالطحينية بلبن الزبادي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد متبل الباذنجان بالطحينية (معلومة)
المكونات
- حبتان من الباذنجان كبيرتان.
- نصف كوب من الطحينية.
- كوب من عصير الليمون الحامض.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- ضعي الباذنجان في الفرن على درجة حرارة عالية بعد أن تجعلي فيه بعض الشقوق باستخدام السكين، واتركيه لمدة ساعة تقريباً، حتى ينضج، واحرصي على تقليبه خلال هذه الفترة.
- أخرجي الباذنجان من الفرن، واتركيه حتى يبرد قليلاً، ومن ثم قشّريه.
- ضعي الباذنجان في طبق عميق، ابدئي بهرسه باستخدام الشوكة.
- ضعي الطحينية، والملح، وعصير الليمون في وعاء نظيف، واخلطي المكوّنات بكل متجانس باستخدام الخلاط اليدوي للحصول على صلصة ناعمة القوام.
- أضيفي صلصة الطحينية إلى الباذنجان، واخلطي المكوّنات بشكل متجانس باستخدام الشوكة.
- اسكبي متبّل الباذنجان في طبق التقديم، وزينيه بأوراق البقدونس، وأضيفي إليه زيت الزيتون، وقدميه.
