كتب إعداد الكنافة بالكريمة
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الكنافة بالكريمة
# طريقة الكنافة بالكريمة
# الكنافة بالكريمة والكيوي
# الكنافة بالمانجو والكريمة
# كيفية عمل كنافة بالكريمة
# كيفية عمل كريمة الكنافة
# إعداد عجينة الكنافة
# إعداد الكنافة بالجبنة
# إعداد صينية الكنافة بالقشطة
# إعداد كعكة البسكويت بالكريمة
# إعداد الفريكة بالكريمة
# إعداد الكنافة الناعمة
# كيفية إعداد الكنافة
# إعداد القطر لتشريب الكنافة
# إعداد شوربة الفراخ بالكريمة
# إعداد شوربة الذرة بالكريمة
# إعداد شوربة الدجاج بالكريمة
# إعداد دجاج الفيليه بالكريمة
# إعداد المعكرونة بالكريمة والخضار
# إعداد القطايف بالكريمة والمكسرات
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد الكنافة بالكريمة (معلومة)
مكونات الكنافة
- نصف كيلوغرام من عجينة الكنافة الجاهزة.
- كوب من السكر الناعم (بودرة).
- كوب سمن (مذاب).
- قطر حسب الرغبة.
مكونات الكريمة
- كوبان من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نحضر الكريمة أولاً، حيث نضع كلاً من الحليب، النشا، الفانيليا، والسكر في قدر ونخلط المكونات جيداً باستخدام مضرب يدوي، حتى يذوب النشا وتتمازج المكونات.
- نضع القدر على نار متوسطة ونقلبه باستخدام ملعقة خشبية إلى أن يصبح غليظ القوام ونستخدم الكريمة مباشرةً لحشي الكنافة.
- نسخن الفرن على درجة مئة وثمانين درجة مئوية، ثم نقوم بتحضير صينية الخبز دائرية الشكل وندهنها بطبقة من السمن الذائب.
- نضع عجينة الكنافة في وعاء عميق، ونضيف لها السمن السائل والسكر، ثم نقوم بتقليب العجين بأطراف الأصابع بخفة، حتى يختلط العجين بالسمن والسكر دون تفتيت خصلات الكنافة.
- نضع ثلثي كمية الكنافة في الصينية ونرصها في القاع وعلى الحواف جيداً.
- نسكب حشوة الكريمة في الوسط بهدوء، إذ يجب ألا تصل إلى حواف الصينية كي لا تحترق.
- نضع باقي عجينة الكنافة على سطح الكريمة بدون ضغط، حتى لا تتسرب الكريمة إلى حواف الصينية.
- ندخل الكنافة إلى الفرن المحمّى مسبقاً ونتركها لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن تتماسك الكريمة ويتحمر وجه الكنافة وأطرافها.
- نخرج الكنافة من الفرن ونضع الصينية تحت المشواة لدقيقة واحدة حتى يتحمّر السطح جيداً.
- أنضيف القطر للكنافة ونشربها جيداً حسب الكمية التي نحبها، ونقطع الكنافة بالكريمة ونقدمها ساخنة.
