يحتاج كلّ إنسان إلى تناول الطعام كضرورة أساسية، ويجب التركيز على تناول أنواع متعددة ومختلفة من الأ غذية الصحية المتوازنة،اليك بعض النصائح للحصول على غذاء صحي ومتوازن:
- يجب التركيز على تناول أنواع متعددة ومختلفة من الفواكه والخضروات والألياف، وخاصة الخضراء والتي تعتبر أساساً لإمداد الجسم بالحديد، والخضراوات الحمراء التي تعتبر أساساً أيضاً لإمداد الجسم بالعديد من الفيتامينات الهامة والضرورية لجسم وخاصة فيتامين ب12، والحمضيات المسؤولة عن فيتامين سي الذي يعتبر عمود الطاقة والنشاط للجسم، والبقوليات الهامة والغنية بالبروتين.
- يجب تناول مشتقات الألبان وكافة منتجات الحليب واللبن والصويا المدعمة والزبادي، وينصح أن تكون قليلة أو خالية من الدهون، لما في ذلك أهمية قصوى في تقوية عظام جسم الإنسان.
- يجب تناول الطعمة البروتينية الضرورية لصحة كافة أعضاء الجسم ولكن بفترات متباعدة وبكميات معقولة لتجنّب الحصول على نتائج عكسية كارتفاع الكولسترول أو الإصابة بمرض النقرص، وتشمل الأطعمة البروتينية كل من اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية، اللحوم الخالية من الدهون ، والدواجن، والبيض، والبقوليات، ومنتجات الصويا، وكذلك المكسرات وخاصة غير المملحة منها.
- من الضروري استبدال الزيوت المشبعة بالدهون والمصنعة والسمن بالزيوت النباتية الصحية كزيت الزيتون.
- يجب التقليل من الأطعمة المشبعة بالصوديوم، والتركيز على الأطعمة التي تتوفر فيها كميات مناسبة من البوتاسيوم، والكالسيوم.
المصدر: mawdoo3.com