English  

كتب أطعمة مفيدة للكبد

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أطعمة مفيدة للكبد (معلومة)


تضم الأطعمة المهمة للحفاظ على صحة الكبد ما يلي:

  • القهوة: تشير الدراسات أنّ شرب القهوة يحمي الكبد من التعرض للأمراض، وأظهرت إحدى الدراسات أنّ شرب القهوة بشكل متكرر يخفض من خطر الإصابة بتليف الكبد، وتضرر الكبد الدائم عند الأشخاص الذين يعانون من مرض الكبد المزمن.
  • الشاي: وجدت إحدى الدراسات التي شارك فيها أشخاص يعانون من مرض الكبد الدهني غير الناجم عن شرب الكحول أنّ شرب الشاي الأخضر الغني بمضادات الأكسدة لمدة 12 أسبوع يحسن من معدلات إنزيمات الكبد وقدّ يقلل من الإجهاد التأكسدي وتخزين الدهون في الكبد.
  • الجريب فروت: يحتوي الجريب فروت على مضادات الاكسدة مثل النارنجينين والنارينجين التي تحمي الكبد، ووجدت العديد من الدراسات أنّ مضادات الأكسدة تقلل من تطور تشمع الكبد.
  • التوت الأزرق والعنبية: تحتوي على الأنثوسيان والذي يعدّ من مضادات الأكسدة، وأشارت العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات أنّ العنبية والتوت الأزرق والعصير المصنوع منهم ومستخلصهم يساعد على الحفاظ على صحة الكبد، وتناول هذه الفاكهة 3-4 مرات في الأسبوع يحمي الكبد من الضرر كما يساعد التوت الأزرق على زيادة ردّ فعل خلايا المناعة والإنزيمات المضادة للأكسدة.
  • العنب: يحتوي العنب خاصة الأحمر والبنفسجي منه العديد من المركبات النباتية المفيدة، وأظهرت عدة درسات أجريت على الحيوانات أنّ العنب وعصيره يفيد الكبد، وبينت الدراسات أنّه يمتلك العديد من الفوائد منها تخفيض الالتهاب ومنع التضرر وزيادة معدلات مضادات الأكسدة.
  • التين الشوكي: إذّ أنّ التين الشوكي استخدم في الطب الشعبي لعلاج القرحة، والجروح، والإعياء، وأمراض الكبد، ووجدت إحدى الدراسات أنّ إعطاء الفئران التي تتعرض إلى مبيد حشري يضر الكبد مستخلص التين الشوكي يساعد على الحفاظ على معدلات الإنزيمات والكولسترول بنسب طبيعية.


المصدر: mawdoo3.com