كتب zucchini tray with chicken and cheese

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# صينية الكوسا والدجاج في الفرن # صينية الكوسا والبطاطا بالجبن # صينية معكرونة بالدجاج والجبن # صينية الكوسا بالجبنة # صينية شاورما الدجاج مع الجبن # صينية الكوسا باللحمة المفرومة # صينية الكوسا بالبشاميل # عمل صينية الكوسا دايت # صينية البطاطا والكوسا # إعداد صينية الكوسا بالبشاميل # أكلات الكوسا بالدجاج # قوارب الكوسا بالدجاج # صينية الخضار والجبن بالبشاميل # صينية كرات البطاطا والجبن # صينية بطاطس باللحمة والجبن # كيش بالدجاج والجبن # كيش بالدجاج مع السبانخ والجبن # الباستا بالدجاج والجبن # معكرونة بشاميل بالدجاج والجبن # سمبوسة بالدجاج والجبن

عرض المزيد

صينية الكوسا بالدجاج والجبن (معلومة)

المكونات

كوب واحد من جبن الشيدر المبروش.
كوب واحد من الكريمة السائلة.
ثلاث بيضات كبيرة.
ست حبات كبيرة من شرائح الكوسا الخضراء.
ست حبات كبيرة من شرائح الكوسا الصفراء.
ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.
حبة كبيرة من البصل المُقطّع إلى جوانح.
ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ثلاث قطع من فيليه الدجاج.
ملعقة صغيرة من البابريكا (فلفل حلو).
ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ملعقة صغيرة من البهار المشكّل.
نصف كوب من البقسماط.
نصف كوب من جبن البارميزان، أو الجبن الرومي المبروش.

طريقة التحضير

تسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية، وإحضار طبق فرن واسع ومناسب للتقديم على المائدة.
وضع المكونات الآتية في طبق صغير: البهار، والملح، والفلفل، والقرفة، والكزبرة، والهيل، والبابريكا، وخلط جميع هذه البهارات مع بعضها البعض.
تقطيع فيليه الدجاج إلى أصابع متساوية الحجم.
وضع زيت الزيتون في مقلاة واسعة، وعلى نار متوسطة الحرارة، وتسخين الزيت.
إضافة قطع الدجاج إلى الزيت الساخن في المقلاة، ثمّ وضع غطاء ذي ثقوب على المقلاة، وترك الدجاج لعدّة ثوانٍ، ثمّ تحريك المكونات ووضع ثلث كمية خليط البهارات، وتقليب الدجاج من حين لآخر حتّى يجف ويُصبح ذهبيّاً وفاتح اللون، مع الانتباه إلى عدم الحاجة إلى نضج الدجاج تماماً.
وضع الدجاج في طبق الفرن.
وضع كمية قليلة من زيت الزيتون في المقلاة، وإضافة كلّ من: البصل، والثوم، والزنجبيل، وبعدها يتمّ إعادة المقلاة على نار متوسطة الحرارة، والتحريك حتّى يُصبح ذهبيّاً وفاتح اللون.
إضافة شرائح الكوسا الصفراء والخضراء، ونثر القليل من البهارات، وتقليبها إلى أن تجف الكوسا وتتخلّص من السوائل الموجودة فيها.
وضع الكوسا في مصفاة، والاحتفاظ ببقية السائل المُتبقّي من الكوسا، ثمّ وضع الكوسا فوق الدجاج في طبق الفرن، وتوزيع بقية البهارات، والبقدونس، والكزبرة، وقليل من جبن الشيدر والبارميزان.
وضع السائل المُتبقّي من الكوسا في طبق عميق، وإضافة البيض والكريمة، وتقليب المواد حتّى تتجانس بمضرب شبك يدوي.
وضع الخليط على الكوسا، وإضافة بقية جبن الشيدر، والبقسماط، وجبن البارميزان أو الرومي، والبابريكا.
إدخال الطبق في الفرن لمدّة نصف ساعة، وذلك حتّى يتسبّك ويكتسب لوناً ذهبياً مميزاً، ثمّ تقديم صينية الكوسا والدجاج مباشرةً.