كتب zucchini omelette
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عجة البيض بالزهرة والكوسا
# عجة الكوسا بالبقدونس
# أقراص عجة الكوسا
# البرغل بالكوسا
# شيخ المحشي بالكوسا واللبن
# سلطة اللبن الزبادي بالكوسا
# البرغر النباتي بالكوسا
# كيكة بالكوسا والأفوكادو
# موزاريلا مغلفة بالكوسا
# ثريد اللحم الإماراتي بالكوسا
# اومليت البيض بالجبن والكوسا
# أكرم عجة
# عجة الجبنة
# العجة المصرية
# العجة الليبية
# العجة العربية
# العجة الشامية
# عجة الكبدة
# عجة الأومليت
# عجة الزهرة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عجة الكوسا (معلومة)
| مدة التحضير | عشرون دقيقة |
| تكفي لِـ | ستة أشخاص |
المكونات
- ست حبات متوسطة من الكوسا.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- كوب ونصف من كلٍ من:
- الحليب.
- جبن الشيدر المبروش.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الفلفل الأسود.
- القرفة.
- نصف كوب من كلٍ من:
- الدقيق.
- الكزبرة المفرومة.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- ملعقتان كبيرتان من البقسماط.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠مْ.
- إحضار طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم.
- التخلص من أعناق حبات الكوسا وتقطيعها إلى شرائح رقيقة.
- وضع الحليب والزعفران في كوب صغير ووضعه جانباً.
- وضع البيض، والملح، والفلفل، والقرفة، والدقيق، والبيكنج باودر وخليط الحليب والزعفران، وتقليب المواد لمدة دقيقة إلى أن يتكون خليط متجانس.
- وضع شرائح الكوسا في الخليط وتقليبه بخفة لتتغطى بالخليط، وإخراجها من الخليط ووضعها على شكل طبقة واحدة في طبق الفرن ثم توزيع القليل من البقدونس والجبن.
- تكرار الخطوة مع بقية شرائح الكوسا والبقدونس والجبن، وتوزيع بقية الخليط على الكوسا في الطبق، توزيع بقية الجبن والبقدونس، نثر البقسماط.
- وضع الطبق في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن يصبح لونه ذهبياً فاتحاً، وتقديمه مباشرة.
