English  

كتب white cheese pies with eggs and parsley

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فطائر الجبنة البيضاء بالبيض والبقدونس (معلومة)


المكوّنات

  • خمسة أكواب من الطحين.
  • أربع ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة كبيرة من حليب البودرة.
  • نصف كوب من زيت الذرة النباتي.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.
  • كوبان من الماء الدافئ.


مكوّنات الحشوة:

  • ملعقة كبيرة من الجبنة البيضاء.
  • ملعقة صغيرة من البقدونس الطازج.


طريقة التحضير

  • إضافة الخميرة، والسكر، وحليب البودرة، والملح، والماء الدافئ إلى كوبين من الطحين.
  • عجن جميع المكوّنات جيداً باستخدام اليد، لتشكيل عجينة لينة ومتماسكة.
  • وضع العجينة الناتجة في مكان دافئ لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى ترتاح قليلاً.
  • إضافة كمية الطحين المتبقية، والزيت، والعجن مرة أخرى لمدة لا تقل عن خمس دقائق باستخدام أطراف الأصابع، حتى تصبح العجينة مرنة وطرية.
  • أخد كمية كافية من العجينة، ووضعها على لوح صلب مرشوش بكمية كافية من الطحين، وتشكيلها على شكل مثلث.
  • الاستمرار في نفس الطريقة للانتهاء من كافة الكمية الموجودة.
  • تفتيت الجبنة تفتيتاً ناعماً، وإضافة البيض والبقدونس إليها.
  • خلط جميع المكوّنات جيداً حتى تتداخل.
  • أخد مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة، ووضعها داخل كل مثلث، ولفها حسب الرغبة.
  • وضع السمبوسة داخل صينية خاصة بالفرن.
  • إدخال الصينية داخل الفرن المسخن مسبقاً على حرارة متوسطة، وتركها لمدة لا تقل عن ربع ساعة، حتى تنضج تماماً وتتحمر.
المصدر: mawdoo3.com