كتب vegetables in the oven
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أكلات بالخضار فقط
# سجق بالخضار في الفرن
# صينية دجاج بالخضار بالفرن
# صينية لحمة بالخضار في الفرن
# عمل اللحمة بالخضار في الفرن
# الخضار المشكلة بالفرن
# الأرز والدجاج والخضار في الفرن
# طريقة شوي الخضار في الفرن
# الخضار المشوية في الفرن
# طريقة دجاج بالفرن مع الخضار
# طريقة شوي اللحم بالفرن مع الخضار
# كتف الخروف مع الخضار بالفرن
# طريقة اللحم في الفرن مع الخضار
# فخذ غنم بالفرن مع الخضار
# فخذ الخروف مع الخضار في الفرن
# عجة البيض مع الخضار في الفرن
# الدجاج والخضار في أكياس الفرن
# دجاج محمر بالفرن مع الخضار
# أكلات رمضانية بالفرن
# أكلات بطاطس بالفرن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أكلات بالخضار في الفرن (معلومة)
صينية الخضراوات
| مدة الطهي | 30 دقيقة |
| تكفي لـ | ستة أشخاص |
المكوّنات
الوصفة:
- ثلاث حبات كبيرة من البطاطا.
- حبتان كبيرتان من الكوسا الخضراء.
- حبتان كبيرتان من البصل.
- أربع حبات كبيرة من الطماطم.
- حبتان طويلتان من الباذنجان.
خليط البهارات:
- ملعقة صغيرة من الريحان.
- ملعقة صغيرة من البصل المجفف.
- ملعقة صغيرة من الروز ماري.
- ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
للتجهيز:
- زيت زيتون.
- جبن بارميزان.
طريقة التحضير
- تثبيت الرف الشبكي وسط الفرن، ثمّ تسخين الفرن حتى مئة وثمانين درجة مئوية.
- إحضار طبق واسع للفرن.
- تقطيع البصل إلى شرائح رقيقة باستخدام القطاعة اليدوية، ثمّ تقطيع البطاطا، والكوسا، والباذنجان، والطماطم إلى شرائح رقيقة أيضاً.
- خلط خليط البهارات في طبق صغير.
- توزيع شرائح البصل في طبق الفرن، ثمّ إضافة القليل من زيت الزيتون والبهارات عليها.
- توزيع شرائح البطاطا، وإضافة القليل من زيت الزيتون والبهارات عليها.
- توزيع شرائح الباذنجان، وإضافة القليل من زيت الزيتون والبهارات عليها.
- توزيع شرائح الكوسا، وإضافة القليل من زيت الزيتون والبهارات عليها.
- توزيع شرائح الطماطم، وإضافة ما تبقى من البهارات عليها.
- إضافة القليل من زيت الزيتون على الخضار، وتوزيع القليل من جبن البارميزان على سطحها.
- وضع الطبق في الفرن حوالي ثلاثين دقيقة حتى تنضج الخضار.
- إضافة المزيد من جبن البارميزان على الطبق بعد إخراجه من الفرن، وتقديمه.
صينية الخضار بالكريمة
| مدة التحضير | 30 دقيقة |
| مدة الطهي | 20 دقيقة |
| تكفي لـ | 5 أشخاص |
المكوّنات
- خمس حبات ونصف من الكوسا المقطّعة لشرائح والمسلوقة.
- فلفل أسود.
- لتر واحد من كريمة الطبخ.
- عود واحد من إكليل الجبل.
- أربعئة جرام من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- حبتان كبيرتان من البطاطا، مقطعتان لشرائح ومقلية.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- مئتا جرام من جبنة البارميزان.
طريقة التحضير
- رصّ طبقة من الكوسا، ثمّ طبقة من البطاطا، ثمّ طبقة من الجزر في صينية مناسبة.
- إضافة كريمة الطبخ على الخضراوات، ورشّ رشة خفيفة من جبنة الموزاريلا، وإكليل الجبل عليها.
- تكرار ترتيب طبقات الخضراوات بنفس الترتيب السابق، وذلك حتى الانتهاء من كامل كمية الخضراوات الموجودة.
- تغليف المكوّنات بصب الكريمة عليها، بالإضافة لرش جبنة البارميزان.
- إدخال الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً لما يتراوح ما بين خمس عشرة وحتى عشرين دقيقة.
- تقديم صينية الخضار بالكريمة إلى جانب أطباق اللحم.
خضراوات مشوية في الفرن
| مدة التحضير | 15 دقيقة |
| مدة الطهي | 40 دقيقة |
| تكفي لـ | 8 أشخاص |
المكوّنات
- حبتان وثلث من الجزر المقطّع لشرائح ما يقارب 2.5 سنتمتر.
- كوبان من البروكولي المقطع.
- عشر حبات من البصل الصغير المقشّر.
- حبتان كبيرتان من البطاطا المقطّعة لمكعبات.
- ربع كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- خمسة فصوص من الثوم.
- حبتان كبيرتان من الكوسا المقطّعة إلى دوائر رفيعة.
- ملعقة كبيرة من الزعتر البري المجفف.
- ملح وفلفل أسود مطحون طازج.
- ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج.
- ملعقة كبيرة من الريحان الطازج المقطع.
طريقة التحضير
- تحضير الفرن من خلال تسخينه لحرارة تقارب مئتين درجة مئوية.
- خلط كافّة المكوّنات معاً، ووضعها في صينية غير لاصقة، ليتم بعد ذلك شويها في الفرن لحوالي عشرين دقيقة.
- تقليب الخضراوات بعد المدة المحددة، ثمّ إعادة إدخالها للفرن، وشويها ما بين خمس عشرة إلى عشرين دقيقة إضافية، وذلك حتى تلين وتتحمر.
