كتب vegetable moussaka with bechamel
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مسقعة بالبشاميل
# صينية مسقعة بالبشاميل
# طريقة عمل مسقعة بالبشاميل
# مسقعة الباذنجان بالبشاميل والجبن
# طريقة المسقعة بالبشاميل
# مسقعة الباذنجان اليونانية بالبشاميل
# مسقعة الدجاج بالبشاميل
# المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل
# صينية مسقعة بالقرفة والبشاميل
# مسقعة باللحم والبشاميل
# مسقعة البشاميل
# مسقعة الخضار
# مسقعة البامية بالخضار
# كيف أعمل المسقعة
# صينية الخضار والجبن بالبشاميل
# صينية الخضار واللحم بالبشاميل
# صينية الخضار بالبشاميل
# قالب الخضار بالبشاميل
# مسقعة الباذنجان بالخضروات للرجيم
# المعكرونة بالبشاميل والخضار
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مسقعة الخضار بالبشاميل (معلومة)
| مدّة التَّحضير | عشر دقائق |
| مدَّة الطَّهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لـِ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- حبتان من البطاطس متوسطة الحجم المقشرة والمقطعة إلى شرائح.
- خمس حبات من الكوسا صغيرة الحجم مقطعة إلى شرائح.
- حبتان من الباذنجان متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح.
- حبه من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
- بصلة صغيرة الحجم مفرومة ناعماً.
- أربعمئة غرامٍ من اللحم المفروم.
- ملعقة صغيرة من بهار اللحم.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- القليل من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من صلصة الطماطم.
مكوّنات صلصة البشاميل:
- أربعة أكواب من الحليب السائل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- القليل من الفلفل الأسود.
- القليل من جوزة الطيب.
- القليل من الملح.
طريقة التّحضير
تحضير مسقعة الخضار:
- قلي شرائح البطاطس والكوسا والباذنجان ووضعها جانباً.
- قلي البصلة في قليل من الزيت حتى يذبل ثم إضافة اللحم المفروم وتقليبه إلى أن يجف ماؤه.
- تتبيل اللحم بالبهارات وإضافة صلصة الطماطم والتحريك جيداً ثم تركها جانباً.
تحضير صلصة البشاميل:
- تقليب الدقيق بالزبدة الذائبة ثم إضافة الحليب بالتدريج حتى يتماسك المزيج ثم إضافة البهارات ورفعه عن النار.
تحضير مسقعة الخضار بالبشاميل:
- سكب ملعقة كبيرة من البشاميل في صينية الفرن ثم توزيع نصف كمية الخضار المقلية.
- سكب صلصة اللحم المفروم فوق الخضار مع ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة الموزاريلا وتوزيع بقية الخضار ثم سكب الكمية المتبقية من البشاميل.
- توزيع شرائح الطماطم على الوجه ورش الجبنة المبشورة ثم خبز الصينية في فرن مسخن على درجة مئتي درجة مئوية لمدة خمس وعشرين دقيقة.
