كتب صينية الخضار بالبشاميل
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صينية الخضار والجبن بالبشاميل
# صينية الخضار واللحم بالبشاميل
# صينية الكوسا بالبشاميل
# صينية القرنبيط بالبشاميل
# طريقة صينية البطاطس بالبشاميل
# صينية البطاطا والباذنجان بالبشاميل
# صينية مسقعة بالبشاميل
# صينية الباذنجان بالبشاميل
# صينية البطاطس بالبشاميل والدجاج
# صينية معكرونة بالبشاميل
# صينية الدجاج بالبشاميل
# صينية القرع بالبشاميل الحلو
# صينية القرع العسلي بالبشاميل
# صينية البروكلي بالبشاميل
# صينية الأرز بالبشاميل
# صينية الفلافل بالبشاميل
# صينية البطاطا بالبشاميل
# عمل صينية البطاطس بالبشاميل
# إعداد صينية الكوسا بالبشاميل
# صينية لسان العصفور بالبشاميل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صينية الخضار بالبشاميل (معلومة)
المكونات
- ثلاث حبات من البطاطس مقطعات لمكعبات ومسلوقات.
- ثلاث حبات من كل من: الفليفلة الحمراء، والصفراء مقطعات إلى مكعبات.
- أربع حبات كوسا مقطعات ومسلوقات.
- نصف كوب من البازيلا المجمّدة.
- ثلاث حبات طماطم مقطّعات لمكعبات.
- خمس حبات جزر مقطّعات ومسلوقات.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- كوب جبن موزاريلا.
صلصة البشاميل:
- خمسون غراماً من كلّ من: الدقيق، والزبدة.
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- ملح حسب الرغبة.
خطوات التحضير
- نضع القليل من الزيت في مقلاة عميقة، ونضعها على النار، ونضيف قطع الفليلفلة الصفراء والحمراء، ونتركها حتى النضوج.
- نضيف البازيلاء، وقطع الكوسا، والطماطم، والجزر، والبطاطس، ونحرك الخضار حتى تنضج تماماً.
- نحضر صلصة البشاميل، حيث تضع قدر على النار، ونذيب فيه الزبدة.
- نضيف الدقيق تدريجياً فوق الزبدة، ونحرّكه باستمرار حتى لا يتكتل.
- نضيف الحليب بالتدريج إلى الخليط السابق مع متابعة التحريك.
- ننكّه الصلصة بالملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب، ونحرّكها جيداً.
- نترك الصلصة على نار هادئة، ونحرّكها باستمرار حتى تغلي وتتكاثف.
- نضع الخضار فوق الصلصة، ونحرّك جيداً حتى تتجانس.
- نسكب الخليط في صينيّة فرن، ونرش عليها القليل من جبن الموزاريلا، وندخلها في فرن مسخّن مسبقاً، ونتركها حتى تذوب الجبن، ثم نقدّمها ساخنة.
