كتب vanilla sponge cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# الكيك الإسفنجي مع الكريمة المخفوقة # طريقة عمل الكيك الإسفنجي # الكيك الإسفنجي البسيط # الكيك الإسفنجي بالسمنة # الكيك الإسفنجي بالليمون # الكيك الإسفنجي العادي # الكيك الإسفنجي بالشوكولاتة # أنواع الكيك الإسفنجي # الكيك الإسفنجي الأوروبي # إعداد الكيك الإسفنجي # مكونات الكيك الإسفنجي # الكيك الإسفنجي مع صلصة الشوكولاتة # صنع الكيك الإسفنجي منزليا # عمل الكيك الإسفنجي بالكاكاو # نصائح عند عمل الكيك الإسفنجي # طرق الكيك الإسفنجي # الكيك الإسفنجي بلونين # الكيك الإسفنجي المنفوش # الكيك الإسفنجي الأمريكي # الكيك الإسفنجي السادة

عرض المزيد

كعكة الفانيلا الاسفنجية (معلومة)

مدّة التحضير	خمس عشرة دقيقة
مدّة الخبز	أربعون دقيقة
عدد الحصص	أربع حصص
طريقة الطهي	خبز بالفرن

المكوّنات

ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
كوب ونصف من الطحين متعدد الاستعمالات.
ثلاثة أرباع الكوب من السكر الحبيبات.
كوب من اللبن الزبادي.
نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
نصف كوب من الزيت النباتي أو أي زيت بدون رائحة مثل زيت عباد الشمس.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

دهن صينيّة الخبز بالزيت أو الزبدة المذابة باستخدام فرشاة.
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة عشر دقائق.
رشّ بعض الزيت على صينيّة الخبز مع إمالتها في جميع الاتجاهات بحيث تغطية الصينيّة بالكامل ثمّ تبطينها بورق الزبدة.
نخل كوب ونصف من الطحين في وعاء كبير.
إضافة كوب من اللبن الرائب مع ثلاثة أرباع الكوب من السكر في وعاء آخر كبير.
خلط المكوّنات جيداً باستخدام الخفاقة المعدنيّة حتى تصبح ناعمة.
إضافة نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم، وملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
خلط المكوّنات جيّداً وتركها لمدّة خمس دقائق حتى تختمر وعندما تبدأ البيكربونات في التفاعل مع الرائب، ستبدأ الفقاعات بالظهور على السطح.
إضافة نصف كوب من الزيت.
إضافة ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا وخلطها جيداً.
إضافة الطحين المنّخل إلى المكوّنات.
خلط المكوّنات جيداً باستخدام المشبك المعدني أو الملعقة حتى تصبح ناعمة قليلاً وممتزجة.
سكب الخليط في صينيّة مدهون سابقا وخبزها بالفرن لمدّة تتراوح ما بين خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية إلى أن تصبح ذهبيّة غامقة اللون وتنضج وفي حال أصبحت الكيكة بنّية اللون من الأعلى ولكن بقيت غير ناضجة من الداخل، فإنه يجب تغطيتها بورق الألومنيوم وخبزها مرة أخرى لمدّة من خمس إلى عشر دقائق.
إخراج الكيك من الفرن وتركه يبرد لمدّة من خمس عشرة إلى عشرين دقيقة.
تمرير السكين على جوانب قالب الكيك ثمّ إخراج الكيك من القالب وتركه يبرد فوق الشبك المعدني.
تقديم الكيك بعد تقطيعه مع القهوة أو مع شراب الشوكولاتة.

المصدر: mawdoo3.com