English  

كتب turkish tahini dessert

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

حلوى الطحينية التركية (معلومة)


المكوّنات

  • نصف كوب من الزبدة غير المملحة.
  • كوبان من دقيق القمح.
  • ثلاثة أكواب من السكر.
  • أربعة أكواب من الماء.


طريقة التحضير

  • تُذوب الزبدة على نار متوسطة.
  • يُضاف دقيق القمح إلى الزبدة عندما تبدأ بإخراج فقاعات، ويُحمص معها حتى يُصبح لونه بني ذهبي فاتح.
  • يُضاف السكر، ويخلطوا معاً جيداً، ثم يُحمص قليلاً مع الدقيق.
  • تُضاف الماء وتُترك حتّى الغليان، مع الانتباه جيداً حتّى لا ينفذ الماء وتحترق الحلوى.
  • تُترك حلوى الترك لتبرد، ثم تُقدم.


المصدر: mawdoo3.com