كتب turkish omelette with sausage
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة الأومليت التركي
# الأومليت التركي السهل
# الأومليت التركي مع جبنة الفيتا
# الأومليت التركي مع الخضروات
# طريقة عمل الأومليت
# طريقة بيض الأومليت
# الأومليت على الطريقة اللبنانية
# طريقة عمل بيض الأومليت
# طريقة تحضير الأومليت
# طريقة عمل الأومليت بالخضار
# طريقة عمل الأومليت بالبطاطس
# الأومليت بطرق متعددة
# تالياتيلي بالسجق التركي والفطر
# عجة الأومليت
# الأومليت الإيطالي
# البيض الأومليت مع البسطرمة
# الأومليت الإسبابني
# الأومليت العربي
# بيض الأومليت بالخضار
# إعداد الأومليت الفرنسي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة الأومليت التركي بالسجق (معلومة)
المكوّنات:
- مئة وعشرون غراماً من السجق أو النقانق المقطّعة إلى دوائر.
- حبّة واحدة من البصل المفروم بشكلٍ ناعم.
- حبّة واحدة من البندورة المقشرة والمقطّعة إلى مكعباتٍ صغيرة.
- ملعقة صغيرة من بهار البابريكا.
- سبعون غراماً من جبنة مفتّتة بأصابع اليد.
- أربع بيضات.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- رشّة من الملح.
- رشّة من الفُلفُل الأسود.
طريقة التحضير:
- وضعُ زيت الزيتون في مقلاةٍ عميقةٍ على النار.
- تشويح السجق في الزيت من كافة الجوانب.
- إزالة السجق عن النار، ووضعُه في طبق جانباً لحينِ الحاجة إلى استخدامِه.
- إضافة البندورة إلى المقلاة ذاتها، وتنكيهها بالملح والفلفل الأسود والبابريكا، وتركها على النار حتّى تذبل.
- إزالة المقلاة عن النار، وإعادة السجق إليها.
- إضافة الجبنة إلى المقلاة أيضاً، وتقليب المكوّنات جيّداً باستخدام ملعقةٍ خشبيّة.
- إعادة المقلاة على النار، وتسوية المكوّنات لتصبحَ على المستوى نفسِه.
- عمل أربعِ فتحات في البندورة، وكسر البيض فيها.
- تغطية المقلاة، وتركها على النار الهادئة لمدة خمس دقائق حتّى ينضج البيض.
- إزالة المقلاة عن النار، ورشّ وجهِها بالقليلِ من زيت الزيتون، وتقديمِها مع الخبز.
