كتب turkish eggs with tomatoes
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طاجن الباذنجان التركي مع الطماطم
# طريقة عمل البيض بالطماطم
# البيض المقلي مع الطماطم
# البيض والطماطم
# البيض بالبصل والطماطم
# البيض المخفوق مع الطماطم والجبنة
# البيض المقلي مع الطماطم والجبنة
# شكشوكة البيض والطماطم
# البيض المغربي مع الطماطم والكمون
# البيض مع الطماطم بالفرن
# البيض بالطماطم والفلفل
# عمل البيض بالطماطم والفلفل
# بيض بالطماطم والفطر
# بيض بالبصل والطماطم في الفرن
# بيض بالطماطم والبصل
# سندويشات البيض مع الطماطم والجبنة
# فطائر البيض بالطماطم
# كم مدة زراعة الطماطم
# البيض مع الطماطم والكمون
# البيض التركي مع الفيتا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البيض التركي مع الطماطم (معلومة)
المكوّنات
- ست بيضات.
- عودان من البصل الأخضر المفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً.
- ثلاث حبات متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو مفرومة فرماً ناعماً.
- أربعة أكواب من الطماطم المفرومة فرماً ناعماً.
- أربعة فصوص من الثوم مقطعة إلى شرائح.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- عود من البصل الأخضر المفروم -للتزيين-.
- النعناع الطازج -للتزيين-.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- تسخين الزيتِ في مقلاةٍ مناسبةٍ على درجة حرارةٍ متوسطةٍ وإضافة البصل، والفلفل الأخضر والتقليب عدة دقائق حتى يبدأ البصل بالذبول.
- إضافة الثوم، والبصل الأخضر، والطماطم والتقليب وترك الخليط على درجة حرارةٍ منخفضةٍ لربعِ ساعةٍ تقريباً حتى تتسبك الصلصة.
- إضافة الملح والتحريك ثمّ عمل ست حفر وكسر بيضةٍ في كل حفرةٍ ثم ترك البيض من ست إلى ثماني دقائق حتى ينضج وبالإمكان تغطية المقلاة حتى ينضج بشكلٍ أفضل وفي حال الرغبة بأن يكون الصفار متماسكاً أكثر تركه لوقتٍ أطولَ قليلاً.
- إبعاد المقلاة عن النار ورشّ الفلفل الأسود، والبصل الأخضر والتزيين بالنعناع وتقديم الطبقِ مباشرةً مع الخبز.
