كتب turkish daly
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الداطلي التركي
# إعداد الداطلي التركي
# الداطلي المصري
# الداطلي السهل
# حلوى الداطلي
# صنع الداطلي
# طريقة الداطلي
# كيف تصنع الداطلي
# طريقة عمل الداطلي العوامات
# طريقة عمل الداطلي العراقي
# الداطلي العراقي بالسميد
# كيفية عمل الداطلي العراقي
# كيفية الداطلي العراقي
# طريقة عمل الداطلي المقرمش
# عمل الداطلي النجفي
# طريقة عمل الداطلي النجفي
# إعداد حلوى الداطلي
# طريقة تحضير الداطلي العراقي
# عمل الداطلي العراقي بالسميد
# طريقة ومكونات الداطلي العراقي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الداطلي التركي (معلومة)
المكوّنات
- أربعة أكواب من الطحين.
- كوبان من الماء.
- أربع بيضات.
- أصبع من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من القطر الجاهز.
طريقة التحضير
- نسكب كميّة الماء في قدر واسع، ونتركها على نارٍ متوسطة، ثمّ نُضيف قطع الزبدة، ونُقلّب إلى أن تذوب الزُّبدة تماماً.
- نُضيف الطحين إلى الماء بالتدريج، ونستمر بالخلط باستخدام ملعقة خشبيّة إلى أن تختلط المكوّنات جيّداً.
- نُضيف حبات البيض، حبّة تلو الأخرى بعد أن يبرد خليط الماء والطحين، ونعجن جيّداً.
- نُضيف الملح والفانيلا، ونعجن المُكوّنات مع بعضها جيّداً إلى أن تتشكّل لدينا عجينة طريّة نوعاً ما ودبقة، أمّا إذا كانت قاسية نُضيف بضع قطرات من الماء.
- نضع كميّة العجينة في كيس حلواني ونثقبه.
- نجهّز الزيت للقلي؛ حيث نضعه في مقلاة واسعة وشبه عميقة، ونتركه حتى يسخن.
- نُشكّل عجينة الداطلي إلى أصابع شبه متوسّطة الحجم، ثمّ نُسقطها داخل الزّيت، ونُقلّب الحبّات إلى أن تكتسب اللون الذهبي.
- نُخرج حبات الداطلي من الزيت ونُصفّيها بواسطة مِغرفة مثقوبة القاع، ثمّ نضعها مباشرةً في وعاء القطر البارد، ثُمّ نخرجها ونصفها في طبق للتقديم.
