كتب tomato stew with bulgur and vermicelli
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة الشعيرية برب البندورة
# شوربة الشعيرية بالبندورة
# يخنة البامية مع البرغل بالشعيرية
# يخنة الفقع بمعجون البندورة
# يخنة البطاطا بصلصة البندورة
# البرغل مع البندورة
# البرغل بصلصة البندورة
# طريقة البرغل بالبندورة
# طريقة طبخ البرغل بالبندورة
# البرغل بالبندورة مع البطاطا
# البرغل بالبندورة بالطريقة التركية
# إعددا مجدرة البرغل مع البندورة
# سبيط الحبار بالأرز والشعيرية
# الكشري بالحمص والشعيرية
# اللقيمات بالجبن والشعيرية
# شوربة العدس بالدجاج والشعيرية
# شوربة بالخضار والشعيرية
# مزارع الطماطم والبندورة
# يخني البطاطا بالبندورة
# طريقة عمل برغل بندورة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
يخنة البندورة مع البرغل والشعيرية (معلومة)
| مدة التحضير | عشرون دقيقة. |
| مدة الطهي | ثلاثون دقيقة. |
| تكفي لِ | ستة أشخاص. |
| درجة الصعوبة | سهل. |
المكونات
- كيلوغرام من البندورة المقشّرة والمقطّعة.
- خمسمئة غرام من لحم موزات الغنم.
- عودان من القرفة.
- خمس حبات من الهال.
- أربعة فصوص من الثوم المدقوق.
- ملعقة صغيرة من النعناع المجفّف.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
البرغل بالشعيرية:
- كوب من البرغل الخشن والمنقوع لمدّة نصف ساعة.
- نصف كوب من الشّعيرية.
- ملعقتان كبيرتان من الزّيت النباتيّ.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوبان من الماء.
طريقة التحضير
- تقشير الطماطم وتقطيعها إلى قطعٍ صغيرة الحجم.
- سلق اللحم على النار مع كلّ من: الماء، والقرفة، والهال حتى ينضج.
- تصفية مرق اللحم، وحفظه جانباً.
- إضافة البندورة المقشّرة والمقطّعة إلى مرق اللحم، وبعد ذلك يتمّ إضافة كلّ من: الثوم، والملح، والفلفل.
- وضع قطع اللحم داخل الصّلصة السّابقة، وطهي الخليط على نار هادئة لمدّة لا تقلّ عن أربعين دقيقة.
- إضافة كلّ من: الملح، وعصير الليمون الحامض، والنعناع، ثمّ يزال الخليط عن النار.
تحضير البرغل بالشعيرية:
- قلي الشعيرية بالزّيت حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
- تصفية البرغل وإضافته إلى الشعيرية.
- غمر البرغل بالماء، ثمَّ إضافة الملح إليه.
- تغطية القدر، وطهي البرغل على نار متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح ما بين 15-20 دقيقة.
