كتب tiramisu dessert
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# حلى التيراميسو الفخم
# صينية حلى التيراميسو بالقهوة
# كاسات التيراميسو
# كب كيك التيراميسو
# كريمة التيراميسو
# التيراميسو بالبسكويت
# التيراميسو الإيطالي
# طريقة التيراميسو بالكريم كراميل
# التيراميسو بالكريم كراميل التقليدي
# التيراميسو بالكريم كراميل والكرز
# قالب التيراميسو
# قالب التيراميسو بدون بيض
# طريقة عمل كيكة التيراميسو
# طريقة عمل التيراميسو الإيطالية
# التيراميسو بالكراميل
# تيراميسو الشوكولاتة والبطاطا الحلوة
# حلى التيرامسو
# تيراميسو بطعم التوفي
# تيراميسو الكيك
# تيراميسو الكيك بعصير البرتقال
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
حلى التيراميسو (معلومة)
المكونات
- صفار ست بيضات.
- كوب من كل من:
- السكر.
- إسبريسو أو قهوة سريعة التحضير.
- كوب وربع من جبنة الماسكربون بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب وثلاثة أرباع من كريمة الخفق الثقيلة.
- مئتا غرامٍ من بسكويت أصابع السيدة.
- خمسة وعشرون غراماً من الكاكاو.
طريقة التحضير
- خفق صفار البيض والسكر فوق حمامٍ مائي لمدة عشر دقائق حتى يصبح لونه أصفر كلون الليمون وثخين القوام، ثم إبعاده عن الحرارة وتركه حتى يبرد.
- إضافة جبنة الماسكربون إلى البيض والخفق جيداً، وتجهيز الكريمة وخفقها جيداً للحصول على القوام المطلوب، ثمّ إضافتها إلى خليط البيض والتحريك حتى تختلط المكونات جيداً.
- غمس البسكويت في القهوةِ حتى يصبح رطب ثم ترتيبه في طبق بايركس مربع وعمل قاعدةٍ من البسكويت.
- وضع كميةٍ من الكريمة وفردها جيداً، ثم عمل طبقةٍ ثانيةٍ من البسكويت المغطس بالقهوة، ثم طبقةٍ من الكريمة، يمكن عملها بطبقتين أو ثلاثة من البسكويت وذلك حسب الرغبة، ولكن يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من الكريمة.
- إدخال الطبق إلى الثلاجة لأربع ساعاتٍ على الأقل أو طوال الليل وذلك أفضل، ورشها بطبقةٍ من الكاكاو قبل التقديم.
