المكوّنات
- ثلثا كوب من كريمة الخفق.
- علبة حليب مكثف محلى.
- علبتان من جبنة الماسكاريوني.
- أربع ملاعق طعام من القهوة المركزة.
- كوبان من الماء المغلي.
- علبة من أصابع البسكويت الهشة.
- ملعقة ونصف طعام من مسحوق الكاكاو.
طريقة التحضير
- اخفق الكريمة في خلاّط كهربائي لمدّة تتراوح من خمس إلى ست دقائق حتى تشتد.
- ضع الحليب المكثف المحلى مع الكريمة المخفوقة، بالإضافة إلى جبنة الماسكاريوني في وعاء، ومن ثمّ امزج المكوّنات حتى تختلط مع بعضها البعض.
- أذب القهوة المركزة في الماء الساخن، ومن ثمّ اسكب القهوة فوق أصابع البسكويت، ثمّ وزّع نصف كميّة البسكويت فوق قاعدة طبق كبير.
- اخلط نصف كميّة مزيج الحليب المكثّف المحلّى والكريمة المخفوقة وجبنة الماسكاربوني فوق أصابع البسكويت الموضوعة على طبق كبير.
- كرّر هذه الخطوات مع خلط الطبقة الأخيرة بالكريمة.
- رش الوجه بمسحوق الكاكاو وبرّد الطبق لمدّة ساعتين قبل التقديم.
القيمة الغذائية
البيانات الصحية لوصفة كريمة التيراميسو، لكل 300 غرام:
| طاقة (سعرات حرارية) | 717.00 |
| بروتين (غ) | 12.00 |
| كربوهيدرات (غ) | 57.00 |
| دهون (غ) | 49.00 |
المصدر: mawdoo3.com