English  

كتب صامصة باللوز والسمسم سمبوسك

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صامصة باللوز والسمسم سمبوسك (معلومة)


المكوّنات

  • باكيت من عجينة رقائق السمبوسك.
  • القليل من الزيت نباتي لقلي الصامصة.
  • ملعقة من العسل المُخفّف بماء الزهر لتعسيل الصامصة.
  • رشّة من السمسم المُحمّص -للتزيين-.


مكوّنات الحشوة

  • ثلاثة أكواب من اللوز المُحمّص، والمطحون ناعم.
  • نصف كوب من السكر.
  • رشّة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • القليل من ماء الزهر لجمع المكونان.
  • ملعقتان كبيرتان من السمسم المحمّص.


طريقة التحضير

  • خلط اللوز، والسمسم مع السكر، والملح ثمّ إضافة ماء الزهر إلى الخليط بالتدريج مع متابعة التحريك.


تحضير الصامصة (السمبوسك):

  • فرد رقاقة السمبوسك ووضع ملعقة من الحشوة في الرقاقة ولفها على شكل السمبوسك ثمّ تثبيت الطرف بالقليل من الطحين المخلوط بالماء.
  • تسخين الزيت في مقلاة عميقة وقلي حبّات السمبوسك ثمّ رفعها من الزيت ووضعها على ورق المطبخ وتصفيها من الزيت الساخن.
  • غمر قطع السمبوسك بالعسل المخفف بماء الزهر ثمّ تصفيته من الخليط ورشّه بالسمسم وتقديمه.
المصدر: mawdoo3.com