كتب the egyptian mufta
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل المفتقة المصرية
# فوائد المعقودة أو المفتقة
# المفتقة بالفول السوداني
# المفتقة بالصنوبر
# المفتقة بالكركم
# المفتقة بالعسل
# فوائد المفتقة لزيادة الوزن
# مكونات المفتقة
# طريقة تحضير المفتقة
# أسهل طريقة لعمل المفتقة
# حلوة يا مفتقة
# ماهية بالعامية المصرية
# كيف تقرأ المصرية
# الفصول الفكرية للمكاتب المصرية
# السياسة الأمريكية والثورة المصرية
# أرمانوسة المصرية ل جرجي زيدان
# الأساطير المصرية ل دون ناردو
# الفتاوي الإسلامية من دار الإفتاء المصرية
# العلاقات المصرية الأمريكية
# مصر المصرية بتغنى
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
المفتقة المصرية (معلومة)
المكوّنات
- ربع كيلوغرامٍ من الحلبة المطحونة.
- ربع كوب من السمسم المحمص.
- ربع كيلوغرامٍ من البندق المقشر والمحمص دون ملح.
- أربع ملاعق كبيرة من المغات المطحون.
- كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات.
- اثنين كيلو غرام ونصف من العسل الأسود.
- ثلث لتر من زيت الزيتون.
- عصير ليمونة صغيرة (اختياري).
طريقة التحضير
- نضع الزيت في قدرٍ على نارٍ هادئة، ونتركه حتّى يسخن.
- نضيف إليه السمسم، ونُقلبه حتّى يتغير لونه، ثمّ نضيف البندق ونقلب، ثمّ نضيف المغات المطحون، ونقلب المواد معاً.
- نضيف الدقيق ونقلبه حتّى يتحمص قليلاً، ثمّ نضيف العسل مع تحريكه بسرعةٍ حتّى لا يتكتل، وبعدها نضيف الحلبة مع تقليبها لثلاث دقائق تقريباً.
- نضع عصير الليمون.
- نرفع القدر عن النار ونتركه حتّى يبرد، ثمّ نحتفظ به في برطمانٍ نظيفٍ ومعقم.
