كتب syrian chicken soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ملوخية بالدجاج على الطريقة السورية
# فتة الدجاج بالطريقة السورية
# التبولة السورية بالدجاج
# طريقة شاورما الدجاج السورية
# عمل فتة الدجاج السورية
# سودة الدجاج بالليمون
# ريجاتوني مع صلصة سودة الدجاج
# كيفية تحضير سودة الدجاج
# سودة الدجاج بدبس الرمان
# العلاقات السودانية السورية
# العلاقات الجنوب سودانية السورية
# بحوث ومقالات حول الثورة السورية
# الشهاب الثاقب والانتفاضة السورية
# فتاوى الثورة السورية
# صرح ومهد الحضارة السورية
# المعهد الدولي للدراسات السورية
# الثورة السورية الكبرى
# الرواية السورية
# الجامعة الافتراضية السورية
# مراد ساره التغريبة السورية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سودة الدجاج السورية (معلومة)
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- مئة وثمانون غراماً من سودة الدجاج المنظّفة والجاهزة.
- خمسون غراماً من الزبدة الطرية.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج..
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرُّمان.
- القليل من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- أربعة فصوص من الثوم المدقوق.
طريقة التّحضير
- وضع سودة الدجاج في طبق عميق وتتبيلها بإضافة الملح، والفلفل الأسود، وتقليبه جيداً
- تسخين الزيت النباتي مع نصف كميّة الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، وإضافة سودة الدجاج إلى المقلاة، وتقليبها لمدّة ثلاث دقائق تقريباً إلى أن تتحمر من كلا الجانبين.
- إضافة الثوم إلى السودة وتقليب الخليط برفق وطهيه لمدّة دقيقة، وإضافة الكزبرة وتقليبها مع باقي المكوّنات برفق وطهيها لمدّة نصف دقيقة تقريباً.
- إضافة عصير الليمون ودبس الرمان إلى خليط السودة والاستمرار في الطهي لمدّة نصف دقيقة إضافية.
- رفع الخليط عن النار وإضافة ما تبقى من الزبدة إلى السودة، وإضافة الملح، عصير الليمون ودبس الرمان حسب الرغبة وتقليبها برفق.
- سكب خليط سودة الدجاج في طبق التقديم وتقديمها ساخنة مع الخبز العربي.
