كتب sunbulah chicken pies

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# برج السنبلة # ملعب السنبلة # خريسة كبيرة السنبلة # فوائد عشبة السنبلة للشعر # طرق استخدام عشبة السنبلة # تسريحة السنبلة # أطفال السنبلة # كلاسيكية سنبلة # صفات برج سنبلة # فطائر بالدجاج والخضروات # فطائر الدجاج على الصاج # فطائر التوست بالدجاج # فطائر فم السمكة بالدجاج # فطائر الدجاج بالتوست # فطائر الكلاج بالدجاج # عمل الفطائر بالدجاج والجزر # عمل فطائر الخضار بالدجاج # فطائر البف باستري بالدجاج # فطائر الدجاج الصغيرة # دورة التنفيذ للمهندس محمد سنبلة

عرض المزيد

فطائر سنبلة الدجاج (معلومة)

المكوّنات

ثمانمئة غرام من الطحين.
كوب من الحليب الخالي من الدسم.
نصف كوب من زيت الزيتون.
ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
ملعقة صغيرة من السكر.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.

مكوّنات الحشوة:

صدران من الدجاج مُقطعان إلى شرائح.
بصلتان مُشرحتان.
مئتا غرام من الفطر.
نصف كوب من كريمة الطبخ.
أربع ملاعق صغيرة من لبن الزبادي من أجل تحمير العجين.
أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.
ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح، والزنجبيل، والفلفل الأسود.

طريقة التحضير

نُذوب الخميرة في كوب من الماء الدافئ، وندعها قليلاً.
نضع كل من: الطحين، وزيت الزيتون، والحليب في وعاء، ونخلط المكوّنات جيداً.
نضيف كل من: الخميرة، والسكر، والملح إلى مزيج الدقيق، ونعجن لمدّة خمس دقائق.
نُشكل العجين على هيئة كرة، وندهنه بالقليل من زيت الزيتون، ثمّ نُغطيه بقطعة من القماش، وندعه لمدّة ستين دقيقة كي يرتاح.
نُحضِر الحشوة، فنُذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثمّ نُضيف البصل، ونُحركه إلى أن يذبل.
نضيف الدجاج، ثمّ نُنكهه بكل من الملح، والزنجبيل، والفلفل الأسود مع التحريك، ثمّ نضيف الفطر، ونُواصل التحريك.
نُزيل المقلاة عن النار، وندع المزيج يبرد قليلاً، ثمّ نضيف الكريمة، ونُحرّك جيداً.
ننثر قليلاً من الدقيق على سطح صلب، ثمّ نمدّ العجينة عليه باستخدام الشوبك.
نُقطع جانب من العجينة على شكل شرائط مع ترك مساحة في المنتصف كي نضع الحشوة بها، ثمّ نُقطع الجانب الثاني إلى شرائط بذات الطريقة، ونضع الحشوة بداخلها.
نلف شريط عجين فوق الحشوة، وبعد ذلك نلف شريط ثاني بعكسه، ونُثبت أطراق الشريطين جيداً، ونُكرر هذه العملية لجميع الشرائط، ثمّ نثني الأطراف، ونُثبتها جيداً.
ننقل الزبدة إلى صينية مُغطاة بورق الزبدة، ثمّ ندهنها بالزبادي، ونُدخلها إلى فرن مسخّن مُسبقاً على نار متوسطة، وندعها لمدّة خمس عشرة دقيقة.
نُخرج الصينية من الفرن، ثمّ نُقطع فطيرة السنبلة.