كتب successful sponge cake
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ما هي مقادير الكيكة الإسفنجية
# طريقة عمل كيكة إسفنجية
# عمل طريقة الكيكة الإسفنجية
# عمل كيكة إسفنجية سهلة
# عمل الكيكة الإسفنجية بالكاكاو
# الكيكة الإسفنجية بكريمة الشانتيه
# الكيكة الإسفنجية مع البوظة
# كيكة القرفة والتفاح الإسفنجية
# الكيكة الإسفنجية اللذيذة
# الكيكة الإسفنجية بالكريمة
# الكيكة الإسفنجية مع عصير البرتقال
# الكيكة الإسفنجية بنكهة الشوكولاتة
# القيمة الغذائية الكيكة الإسفنجية
# إعداد الكيكة الإسفنجية
# أسهل كيكة إسفنجية
# الكيكة الإسفنجية بنكهة البرتقال
# كيكة الكاكاو الإسفنجية
# طريقة الكيكة الإسفنجية بالشوكولاتة
# طريقة إعداد الكيكة الإسفنجية
# الكيكة الإسفنجية مع الفراولة والكريمة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل كيكة إسفنجية ناجحة (معلومة)
المكوّنات
- أربع بيضات.
- كوبان من كلّ من: السكر، والطحين.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ربع كوب من كل من: الحليب كامل الدسم، والزبدة المُذابة.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة من الملح.
طريقة التحضير
- في البداية لا بدّ من خفق البيض جيداً في وعاء مناسب الحجم، ويفضّل استخدام الخلاط الكهربائيّ لهذا الغرض.
- إضافة السكر إلى البيض، وتحريك المزيج جيداً، ثمّ إضافة الفانيلا، وخفق المكوّنات مع بعضها البعض لمدّة لا تقلّ عن خمس دقائق حتّى تصبح مزيجاً متماسكاً.
- وضع الدقيق في وعاء مناسب الحجم، وإضافة الملح، والبيكنج باودر، ومزج المكوّنات معاً، وإضافة المزيج إلى خليط البيض.
- تسخين الحليب مع الزبدة على نار هادئة، وتحريك كافة المكوّنات مع بعضها البعض، وإضافتها إلى المزيج، حتّى يصبح على هيئة عجينة سائلة.
- دهن قالب الكيك بكمية مناسبة من الزبدة، ثمّ سكب العجينة بهدوء.
- وضع القالب في الفرن على حرارة مئتين درجة مئوية على الأقل، وتركه لمدّة مناسبة حتّى يصبح ذهبي اللون.
- ملاحظة: يستغرق تحضير هذه الوصفة ما لا يقلّ عن عشرين دقيقة، بينما تكفي المقادير السابقة لإطعام ستّ أشخاص على الأقل.
