English  

كتب الكيكة الإسفنجية اللذيذة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الكيكة الإسفنجية اللذيذة (معلومة)


المكوّنات

  • كوب من الدقيق.
  • خمس بيضات.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • ربع كوب من النشا.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من كل من:
    • الفانيلا.
    • البيكنج باودر.
  • كريمة مخفوقة -للتزيين-.
  • لوز شرائح -للتزييين-.
  • فواكه مشكلة -للتزيين-.


طريقة التحضير

  • خفق الفانيلا والسكر والبيض معًا لمدّة ثماني دقائق باستخدام العجانة الكهربائية حتى يتضاعف الحجم، وإضافة الخل أثناء عملية الخفق.
  • خلط البيكنج باودر مع النشا والدقيق، وإضافة الخليط إلى خليط البيض بشكلٍ تدريجي مع استمرار الخفق حتى يتجانس الخليط تمامًا.
  • سكب الخليط في قالب مجهز مدهون ومرشوش بالدقيق، ووضعه في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية ولمدّة خمس وثلاثين دقيقة.
  • رفع الكيك من الفرن وتزيينه بالفواكه والكريمة وشرائح اللوز، وبالإمكان إضافة ملعقتين من الكاكاو إلى الخليط في حال الرغبة بتحويله إلى كيك الشوكولاتة.


المصدر: mawdoo3.com