كتب steak mushroom sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة الستيك مع صلصة المشروم
# ستيك بقر مع صلصة المشروم
# ستيك الدجاج بصلصة المشروم
# الستيك بالمشروم والكريمة
# الستيك المشوي مع صلصة الفطر
# سمك الفيله مع صلصة المشروم
# طريقة عمل صلصة المشروم
# إعداد صلصة المشروم بالخردل
# إعداد صلصة المشروم بالثوم
# بيكاتا اللحم والمشروم مع صلصة المستردة
# صلصة المشروم بالكريمة
# صلصة المشروم السريعة
# بفتيك مع صلصة المشروم
# موزات مع صلصة المشروم
# الستيك المشوي بالصلصة البيضاء
# لحمة الستيك بالصلصة
# الستيك المقلي مع الصلصة البيضاء
# الستيك بالصلصة الحمراء
# سلطة الستيك مع الصلصة الخضراء
# طريقة عمل صلصة الستيك اللحم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صلصة المشروم الخاص بالستيك (معلومة)
مكوّنات صلصة المشروم:
- كوب من الكريمة.
- نصف كوب من الماء أو مرق .
- عشرون حبة من المشروم.
- خمس حبات من المشروم المفروم بشكل ناعم.
- بصلة متوسطة ومقطعة إلى شرائح.
- فصان من الثوم المهروس.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
- بقدونس مفروم من أجل التزيين.
مكوّنات الستيك:
- قطعة من فيليه اللحم البقر.
- ربع ملعقة من كل من:
- الملح.
- البابريكا.
- الفلفل الأسود.
- الكزبرة الناعمة.
تحضير الستيك:
- اقطع قطعة الفيليه إلى شرائح بِسُمك 2.54 سم.
- ضع قطع الفيليه داخل قطعتين من ورق الزبدة، واطرقها قليلاً باستخدام مطرقة اللحم.
- تبّل قطعة اللحم بالملح،والفلفل، والبابريكا، والكزبرة، وقلّبها على الوجهين.
- اجلب مقلاة ذات قاعدة سميكة، ثمّ أضف إليها ملعقتي الزيت.
- ضع شرائح الفيليه في المقلاة واضغط عليها إلى أن تتحمر بشكل جيد.
- اقلب قطعة الفيليه على الجهة الأخرى حتى تنضج.
- أخرج قطع الفيليه من المقلاة واحتفظ بها وهي ساخنة.
تحضير صلصة المشروم:
- أضف الزيت إلى المقلاة مع البصل والثوم.
- قلّب البصل حتى يذبل.
- أضف المشروم إلى المقلاة، وقلبه حتى يصبح لونه غامقاً.
- أضف الكريمة، والماء، والمرق.
- اترك صلصة المشروم لتغلي على نار هادئة لمدّة تتراوح بين أربع إلى خمس دقائق.
