English  

كتب spinach and cheese pie with phyllo dough

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فطيرة السبانخ والجبنة بعجينة الفيلو (معلومة)


المكوّنات

  • مئتا غرام من عجينة الفيلو.
  • ثلاثمّائة غرام من السبانخ.
  • كأس من جبنة الفيتا المفتّتة.
  • أربع بيضات مخفوقة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من حبّة البركة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • حبّة مفرومة من البصل.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.


طريقة التحضير

  • سخّني الزبدة في إناء على النار، ثمّّ شوّحي فيها البصل إلى أن يذبل.
  • أضيفي الثوم، وشوّحيه مع البصل لدقيقةٍ إضافية.
  • أضيفي جبنة الفيتا، والسبانخ، والبيض، وحبّة البركة، والملح، والفلفل الأسود، وقلّبي المكوّنات معاً.
  • ضعي قطعة من ورق الزبدة في قاع صينيّة فرن، وافردي عليها طبقة من عجينة الفيلو.
  • افردي حشوة السبانخ فوق العجينة، ثمّّ غطّيها بطبقة ثانية من عجينة الفيلو.
  • اخبزي فطيرة السبانخ في الفرن حتّى يحمرّ وجهها أي لمدة نصف ساعة تقريباً.
  • قطّعي الفطيرة لمربّعات بواسطة سكين حادّة.
المصدر: mawdoo3.com