كتب spicy meat tagine with vegetables
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طاجين باللحم والخضار
# طاجين اللحم والخضار
# طاجين الدجاج بالخضار
# طاجين الرخام بالخضار
# طريقة تحضير الطاجين بالخضار
# طاجين السمك بالخضار
# مطبق اللحم بالخضار
# لحم الأرنب مع الخضار المشكلة
# يخنة اللحم بالخضار
# بوريه بالخضار واللحم المفروم
# زنود الست باللحم والخضار
# الأرز والخضار مع اللحمة المفرومة
# اللحم البارد بالخضار
# مكعبات اللحم مع الخضار
# اللحمة بالخضار
# لحمة محمرة بالخضار
# شقف اللحمة على اللهب مع الخضار
# طريقة عرق اللحمة بالخضار
# يخنة اللحم والخضار بصلصة الطماطم
# اللحم الصيني بالخضار
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طاجين اللحم الحار مع الخضار (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من لحم العجل المقطّع إلى شرائح سميكة.
- ملعقة كبيرة ونصف من الزّيت النّباتي.
- بصلة كبيرة مُقطّعة إلى شرائح.
- ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون.
- ملعقة صغيرة من الثّوم المفروم.
- حبّتان متوسّطتا الحجمِ من البطاطا المقطّعة إلى شرائحَ سميكةٍ.
- حبّتان من الجزر المقطّع إلى دوائرِ.
- حبّة من البطاطا الحلوة المقطّعة إلى دوائرِ.
- كوب من الحمّص المسلوق.
- ورقة واحدة من أوراق الغار.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
- ثلث كوب من ربِّ البندورة.
- ملعقة صغيرة من السكّر.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- نصف كوب من البندورة المفرومة.
- ثلاثة أكواب من مرقة اللّحم.
- القليل من الزّيت للقلي.
طريقة التّحضير
- سخّني الزّيت في قدرٍ على نار متوسطّة الحرارة، ضعي اللّحمَ وقلّبيه إلى أن يتحمّر، وبعد ذلك أضيفي البصلَ والثّومَ وقلّبيه مدّة خمس دقائق.
- أضيفي الفلفل الأحمر، والبندورة، ورب البندورة، ومرقة اللّحم، والملح، والسكّر، وعندما تغلي المرقة خفّفي الحرارة واتركي الطّاجين مدّة ثلاثين دقيقة على النّارِ.
- أضيفي الخضار، والحمّص واستمرّي بالطّبخ مدّة أربعين دقيقة، أو إلى أن ينضُجَ اللّحمُ ويصبحَ طريّاً.
- قدّمي الطّاجين مزيّناً بالفلفل الأخضر والأحمر.
