English  

كتب spicy indian edam with meat

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إيدام هندي حار باللحم (معلومة)


المكوّنات

  • ربع كيلوغرام من لحم الغنم المقطع إلى مكعبات.
  • كوب من مرق الدجاج.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.
  • ثلاث حبات من البطاطا المقطعة إلى مكعباتٍ والمقلية.
  • بصلة مقطعة إلى شرائح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكاري الحار.
  • كوب من زيت القلي.
  • أربع حبات مقطعة من الجزر.
  • ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة الحارة.
  • حبتان من الكوسا مقطعتان إلى مكعبات ومقليتان.
  • حبتان من الطماطم مقطعتان إلى مكعبات.
  • حبتان من الباذنجان مقطعتان إلى مكعباتٍ ومقليتان.


طريقة التحضير

  • نسلق اللحم أولاً حتّى ينضج تماماً.
  • نضع الطماطم المقطعة في صينية، ثمّ نضيف البهارات والكاري ومرقة الدجاج ونقلب.
  • نضيف اللحم المسلوق ثمّ نوزع الخضراوات المقلية.
  • نوزع الجزر المقطع ثمّ نضيف الزيت النباتي.
  • نسخن الفرن ثمّ ندخل الصينية إليه مدّة ربع ساعة.
  • نسكب إيدام الهندي الحار في طبق التقديم، ثمّ نزينه بالبقدونس.
  • يمكن تقديمه مع الخبز أو صلصة البشاميل.
المصدر: mawdoo3.com