English  

كتب spicy indian edam with chicken

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إيدام هندي حار بالدجاج (معلومة)


المكوّنات

  • قطعتان من صدر الدجاج منزوعتا العظم.
  • كوب من الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعباتٍ.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكاري الحار.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الطحين الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من الماء.
  • بصلة مقطعة إلى حلقات.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.


طريقة التحضير

  • نقطع الدجاج إلى مكعباتٍ متوسطة الحجم، ثمّ نغسلها جيداً بالماء.
  • نضع الزيت النباتي في وعاءٍ على النار إلى أن يسخن، ثمّ نضيف البصل المقطع ونقلبه حتّى يتغير لونه.
  • نضيف قطع الدجاج ونقلب، ثمّ نضيف الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار المقطع والكاري ونتابع التقليب.
  • نضيف الفلفل الأخضر المقطع ونقلب، ثمّ نترك المزيج على النار مع مراعاة التقليب من حينٍ إلى آخر حتّى ينضج.
  • نضيف الطحين ونحرك جيداً حتّى تمتزج المكوّنات مع بعضها تماماً.
  • نضيف الماء ومعجون الطماطم ونحرك، ثمّ نترك الصلصة على النار مدّة عشر دقائق حتّى تثخن.
  • نرفع الطبق عن النار.


المصدر: mawdoo3.com