كتب sfiha with meat and parsley
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الصفيحة باللحمة
# طريقة عمل الصفيحة باللحمة
# طريقة الصفيحة باللحمة
# الصفيحة الشامية باللحمة
# عمل صفيحة باللحمة
# الصفيحة بعجينة الخبز الشامي
# الصفيحة بدبس الرمان
# طريقة عمل لحمة الصفيحة
# الصفيحة رسالة في الاسطرلاب
# الصفيحة العربية
# استئصال الصفيحة الفقرية
# اعتلال الصفيحة النووية
# الصفيحة الأفريقية
# الصفيحة الأناضولية
# الصفيحة الصومالية
# الصفيحة القطبية الجنوبية
# الصفيحة المعدنية للكلب
# كيسة أريمية ثلاثية الصفيحة
# حشوة الصفيحة
# أصابع الصفيحة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الصفيحة باللحمة والبقدونس (معلومة)
المكوّنات
- ربع كيلوغرام من اللحمة المفرومة ناعماً.
- ثلاثة أرباع الكوب من البصل المفروم ناعماً.
- كوب ونصف من البندورة المفرومة ناعماً.
- ثلث كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
- ملعقة كبيرة من اللبن الرائب.
- ملعقة صغيرة من كلّ من: دبس الرمان، والملح، والفلفل الأسود.
- رشّة من كل من: القرفة، والبهارات المشكلة، والكمون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- عجينة صفيحة محضرة مسبقاً.
طريقة التحضير
- تكوير عجينة الصفيحة على شكل كرات متوسطة، ومدّها على سطح أملس مرشوش بالطحين، ووضعها في صينية مخصصة للفرن مدهونة بالزيت.
- تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة البصل وتحريكه حتى يذبل.
- إضافة اللحمة، والبقدونس، والبندورة، واللبن الرائب، ودبس الرمان، وخليط البهارات وتحريك المكوّنات، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى تنضج المكوّنات.
- رفع الخليط عن النار، وتركه حتى يبرد قليلاً.
- وضع ملعقة كبيرة من حشوة اللحمة في عجينة الصفيحة.
- إدخال الصفيحة إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تتّحمر.
