كتب seafood platter
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الناتشوز بثمار البحر
# باييلا ثمار البحر
# غراتان ثمار البحر بالبشاميل
# البابيلا بالدجاج وثمار البحر
# شوربة ثمار البحر بالمطيبات
# شوربة ثمار البحر بالهليون
# شوربة ثمار البحر مع الكريمة
# شاودر ثمار البحر
# طريقة شوربة ثمار البحر
# شوربة ثمار البحر بالخضار
# إعداد شوربة ثمار البحر
# شوربة ثمار البحر الصحية
# طاجن ثمار البحر
# طريقة تحضير ثمار البحر
# طاجن المعكرونة بثمار البحر
# لازانيا ثمار البحر
# الأسماك وثمار البحر
# ثمار البحر أسماك روبيان
# طريقة طبخ ثمار البحر
# إيدام ثمار البحر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صحن ثمار البحر (معلومة)
| مدّة التحضير | عشرون دقيقة |
| مدّة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لِ | ثلاثة أشخاص |
المكوّنات
- ثلاث قطع من فيليه السلمون، بوزن مئة وثمانون غرامًا لكل واحدة.
- ست حبات صغيرة ومغسولة من البطاطا ومقطعة إلى أنصاف.
- كيلو غرام من الروبيان متوسط الحجم، المقشر والمنظف.
- أعواد من إكليل الجبل -حسب الرغبة-.
- الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- حبة كبيرة من الجزر، مقشرة ومفرومة إلى مكعبات صغيرة.
- الزبدة -لتحمير الروبيان-.
- كوبان من كريمة الطهي.
- عودان من الكرفس، مفرومان إلى شرائح صغيرة.
- زيت الزيتون -لتحمير الخضروات-.
طريقة التحضير
- وضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة، ورفعها على النار حتى يسخن، وإضافة الكرفس، والجزر وتشويحهما ورشّهما بالقليل من الملح مع التحريك.
- إضافة أعواد من إكليل الجبل حسب الرغبة وإضافة الكريمة وطهي المكوّنات حتى تصبح الصلصة سميكة.
- وضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة أخرى وتشويح البطاطا فيها ثمّ وضع البطاطا في صينية فرن ورشّها بالفلفل الأسود، والملح وإضافة أعواد إكليل الجبل إليها وتغطية الصينية بورق القصدير وخبزها في الفرن مدّة ربع ساعة.
- وضع فيليه السلمون على ورق الخبز وسكب زيت الزيتون عليه وتتبيله بالفلفل الأسود، والملح، وأعواد إكليل الجبل ثمّ طي ورقة الخبز عليه بعناية وخبزه في فرن ساخن لمدّة ربع ساعة حتى ينضج.
- وضع القليل من الزبدة في مقلاة، ورفعها على النار وتشويح الروبيان فيها حتى يصبح باللون الذهبي ثمّ تقديم الطبق.
