English  

كتب لازانيا ثمار البحر

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

لازانيا ثمار البحر (معلومة)


مدة التحضير عشر دقيقة
مدة الطهي خمس وثلاثون دقيقة
تكفي لِ خمسة أشخاص


المكونات

  • مئتا غرامٍ من الروبيان المجمد متوسط الحجم.
  • مئة غرامٍ من سمك الهامور الفيليه المجمد، المقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • عبوة لازانيا.
  • عودان من الكرفس المقطع إلى شرائح متوسطة الحجم.
  • ثلاث حبات من الطماطم المقشرة والمقطعة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة، والمزيد لدهن صينية الخبز.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • لتر من كريمة الطهي.
  • رشة صغيرة من جوزة الطيب.
  • ستة أعواد من الريحان والبقدونس الطازج المقطع.
  • ثلاثمئة غرامٍ من جبنة الجرويير.
  • الملح والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.
  • كمية من كريمة الطبخ.


طريقة التحضير

  • وضع الزبدة في قدر متوسط الحجم، وتسخينها إلى أن تذوب.
  • إضافة الكراث المقطع إلى الزبدة في القدر، وتشويحه إلى أن يلين ولكن دون تحمير.
  • إضافة الروبيان، وتتبيل الخليط بإضافة الملح والفلفل والأسود، وإضافة الطماطم ومكعبات السمك، وتقليب الخليط جيداً.
  • إضافة البقدونس والريحان وتقليبهما مع باقي المكونات، وخفض الحرارة أسفل القدر، وطهي الخليط على نار متوسطة لمدة عشر دقائق.
  • دهن صينية الخبز بالقليل من الزبدة، وترتيب الطبقات بوضع كمية من كريمة الطبخ، ثم قطعة لازانيا، وحشو ثمار البحر، وتوزيع القليل من الجبنة.
  • تكرار ترتيب الطبقات حتى تنفذ المكونات.
  • خبز اللازانيا في الفرن لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة إلى أن تنضج اللازانيا ويتحمر الوجه.
  • إخراج صينية اللازانيا من الفرن، وتركها جانباً حتى تبرد قليلاً، وتقديمها ساخنة.


المصدر: mawdoo3.com