English  

كتب إعداد شوربة ثمار البحر

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إعداد شوربة ثمار البحر (معلومة)


المكونات

  • خمسونَ غرامًا من الزّبدة.
  • ثلاث ملاعقَ كبيرةٍ من الطَّحين.
  • ملح حسب الرَّغبة.
  • مُكعَّبٌ واحدٌ من مرق الدّجاج.
  • كوبٌ من كريمة الطّبخ.
  • كيس من ثمار البحر المُجمّدة.
  • ثلاث ملاعقَ كبيرةٍ من صلصة السّمك.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير اللَّيمون.
  • ملعقتان صغيرتان من برش الليمون.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من البابريكا.
  • عودٌ من القرفة.


طريقة التحضير

  • اسلقي ثمار البحر في قِدرٍ مليءٍ بالماء مع مكعّب المرق، وصوص السَّمك، وعصير الليمون، وبرش الليمون، والبابريكا حتَّى تنضج الثمار.
  • ذوّبي الزّبدة في مقلاةٍ على نارٍ مُتوسّطة الحرارة، ثمَّ أضيفي إليها الطّحين، وحرّكيها باستمرار، حتَّى يُصبحَ لون الخليطِ ذهبيّاً، وخالياً من التّكتُّلات.
  • أضيفي كوبين ونصف من مرق السَلق إلى خليط الطّحين، ثمَّ أضيفي الكريمة.
  • أضيفي الملح، وثمار البحر المُصفّاة، ثمَّ قدّمي الشّوربة ساخنةً.


المصدر: mawdoo3.com