نضع الزيت على النار ونقلي البطاطا، والجزر، والزهرة، والباذنجان، والكوسا كل واحدة على حدة، أي نقلي البطاطا ثم نرفعها عن النار ثم نقلي الجزر ونرفعه عن النار وهكذا حتى ننتهي من كل الخضار الموجودة.
نضع الخضار المقلية في وعاء عميق بعد أن تبرد تماماً ثم نضيف لها الفليفلة الحلوة، والفاصولياء الحمراء، والملفوف، والملح، وباقي التوابل ونقلب جيداً.
نسكب الخضار في طبق التقديم ونسكب اللبن فوقها ثم نقدمها.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل