نقطّع جبن الفيتا إلى مجموعة من المكعّبات الصغيرة، ثمّ نخلطها مع كلٍّ من اللبنة، والزيتون في وعاء عميق، ثمّ نضيف كلّاً من الزعتر والبقدونس ونخلط جيّداًَ.
نفرد ورقة من الجلاش على سطح صلب، ثمّ نُقسّمها بشكلٍ طولي إلى جزأين متساويين، ثمّ ندهنهما بقليل من الزبدة المذابة، ونضع كمّية من الحشوة على أحد الأطراف، ثمّ نلفها بشكل أسطوانيّ، ثمّ نكرّر العمليّة حتّى الانتهاء من الكمّية الموجودة.
نرص لفائف الجلاش في صينيّة الفرن، ثمّ ندهنها بقليل من الزبدة.
ندخل الصينيّة إلى الفرن، ونتركها مدّة لا تقل عن ربع ساعة حتّى تنضج، ثم نزيّن لفائف الجلّاش بالزعتر الطازج.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل