كتب roasted veal with onions
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# لسان العجل المحمر مع البطاطا
# الأرز بالبصل المحمر
# حساء الطماطم والبصل المحمر
# البصل المحمر الكشري
# ما هي فوائد لحم العجل
# حلقات البصل المحمر
# طريقة البصل المحمر
# اللحم المحمر بالفرن
# كيفية إعداد اللحم المحمر
# كرات اللحم المحمر المحشوة بالجبنة
# فخذ اللحم المحمر بالفرن
# مخ العجل مع البيض والبصل
# اللحم البتلو مع البصل
# عمل اللحم البتلو مع البصل
# طريقة اللحمة بالبصل
# صينية اللحم بالبصل والطماطم
# طريقة عمل اللحم بالبصل والطماطم
# طريقة عمل لحمة بالبصل
# اللحم المفروم المقلي بالبصل
# طاجن لحمة بالبصل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
لحم العجل المحمر بالبصل (معلومة)
المكونات
- نصف كيلو من فيليه العجل.
- ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
- بصله كبيرة مقطّعة إلى شرائح طولية.
- كوب من مرق اللحم.
- نصف كوب من الخل الأبيض.
- كوبان من الطماطم المهروسة.
- ربع كوب سكر.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
طريقة التحضير
- نغلّف قطعة اللحم بالطحين وننفضها للتخلّص من الطحين الزائد.
- نسخن الزيت في مقلاة غير لاصقه، ونحمر قطعة اللحم على الجهتين ثم نضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت.
- نضيف البصل والثوم للزيت ونضع الخل والمرقة والطماطم المهروسة ومعجون الطماطم والسكر، ونقلب المكونات على نار متوسطة.
- نترك الخليط حتى يغلي ثمّ نخفّض الحرارة، ونتركه على النار مدةّ خمس إلى عشر دقائق.
- نضع قطعة اللحم في صينية ونسكب فوقها الصلصة التي أعددناها، ونغطي الصينية بورق الألمنيوم، ونضعها في فرن مسخّن مسبقاً على درجة حرارة مئتين مئوية.
- نترك اللحم في الفرن مدّة ساعتين أو حتى ينضج تماماً.
- نقدم اللحم المحمّر مع السلطة الخضراء والخبز.
