كتب roast lamb with date vinegar
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# لحم الضأن المشوي مع الثوم
# فخذ الضأن المشوي
# لحم الضأن المشوي بالزنجبيل
# لحم الضأن المشوي بالفرن
# لحم الضأن المشوي بالعسل
# ريش الضأن مع البطاطا المشوية
# كتف الضأن المشوي
# كتف الضأن المشوي على الفحم
# ريش لحم الضأن المشوية
# لحم الضأن بالكريمة والزعتر
# الكباب بلحم الضأن والكرز
# شوربة الجريش بلحم الضأن
# إزالة الزفر من لحمة الضأن
# الكمية الموصى بها من لحم الضأن
# محاذير تناول لحم الضأن
# عمل ريش لحم الضأن
# نقانق لحم الضأن بالصنوبر
# عمل السبانخ بلحمة الضأن
# شكشوكة بلحم الضأن
# الكسكسي بلحم الضأن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
لحم الضأن المشوي مع خل التمر (معلومة)
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي لِ | ثمانية أشخاص |
المكوّنات
- سبعة كيلو غرامات من لحم الحمل الصغير مع العظم.
مكوّنات النقع:
- ثلاث حبات من الليمون العماني المُجفف.
- كيلو غرام من التمر الخلاص.
- كوب من خل التمر.
- أربع ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من بودرة الشطة.
- ملعقة كبيرة من الهال.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- فلفل حار مهروس.
- أوراق الموز للف لحم الحمل.
طريقة التحضير
- خلط جميع مكوّنات النقع في برطمان ثمّ إضافة كوب من الماء، وتركها لتتخمر في الشمس لـمدّة أسبوعين.
- نقع لحم الحمل بمنقوع التمر.
- وضع أوراق النخيل في سلة سلاك معدنية من الأسفل للأعلى، ثمّ وضع قطع لحم الضان مغطاة بورق الموز ثمّ قطع اللحم ثم ورق الموز.
- تسخين الفرن على درجة حرارة مئتين وعشرين درجة مئوية.
- وضع سلة اللحم المغطاة بورق الموز، والنخيل في قدر، ثمّ تغطى وتخبز داخل الفرن المحمى أربع أو خمس ساعات.
- تقديمه مع أرز بسمتي المطبوخ مع الهال، والقرنفل، والليمون المجفف، ومرق البصل.
