اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
تحتوي الخضروات على عدد قليل من السعرات الحرارية والدهون ولكنها تحتوي على كميات جيدة من الفيتامينات والمعادن، وتعتبر جميع الخضروات بألونها المختلفه وأنواعها المتعدّدة مصادر غنيّة بالكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والحديد، والبيتا كاروتين، وفيتامينات ب المعقدة، وفيتامين ج، وفيتامين أ، وفيتامين ك.