كتب rice with vegetables and minced meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طاجن الأرز بالخضراوات والدجاج
# أرز بالخلطة واللحم المفروم
# الأرز بالبازيلاء واللحم المفروم
# بوريه بالخضار واللحم المفروم
# مقلوبة اللحم بالخضراوات
# أرز بالسجق والخضراوات
# ريش غنم بالأرز والخضراوات
# شوربة الفريكة بالخضراوات
# كبسة الموزات بالخضراوات
# ضلع محشي بالخضراوات
# لسان العجل بالخضراوات
# بطاطاس محشية بالخضراوات الصينية
# تورلي الدجاج بالخضراوات
# الكباب بالخضراوات في الفرن
# فيليه بالخضراوات
# معكرونة بالخضراوات المشوية
# صينية الدجاج بالخضراوات
# سمك سلطان إبراهيم بالخضراوات
# معكرونة بالخضراوات والبشاميل
# سباغيتي بالخضراوات
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أرز بالخضراوات واللحم المفروم (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- كوب من الأرز.
- نصف كوب من الفطر.
- نصف كوب من البازيلاء المسلوقة.
- نصف كوب من الجزر المقطع.
- بصلتان مقطعتان.
- مكعب من مرق الدجاج.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات.
- رشة من جوزة الطيب.
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- عود من القرفة.
- كركم حسب الذوق.
- كوبان من مرق اللحم.
- مكسرات للتزيين.
- نصف كوب من الذرة.
طريقة التحضير
- نضع الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم نضيف البصل والجزر والبازيلاء المسلوقة ونقلبهم جيداً.
- نضيف الفطر للخليط السابق ونحرك المقادير جيداً.
- نضيف مكعب المرق والفلفل الأسود والبهارات والهيل المطحون وجوزة الطيب وعود القرفة والقليل من الكركم، ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات.
- نضيف الذرة للمكوّنات ثم الأرز ونقلّب الخليط لمدة دقيقة.
- نضيف مرق اللحم للأرز ثم نغطّيه ونتركه حتى ينضج.
- في مقلاة على النار نضع السمن واللحم المفروم ونقلب اللحم جيداً حتى يتحوّل لونه.
- نحضّر قالب كيك مجوّف من الوسط ونضع فيه طبقة من اللحم المفروم.
- نسكب خليط الأرز في القالب فوق اللحم ونضغط قليلاً حتى يتماسك ونتركه لمدة عشر دقائق.
- نقلّب القالب في طبق التقديم ونزينه بالمكسرات حسب الرغبة ونقدّمه.
