English  

كتب rice with vegetables and chicken pieces

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أرز بالخضار وقطع الدجاج (معلومة)


طريقة التحضير

  • دجاجة مقطّعة إلى أربع قطع.
  • كوبان من الأرز طويل الحبة.
  • أربع حبات بطاطا مقطّعة إلى مكعّبات.
  • ثلاث حبّات كوسا مقطّعة إلى مكعّبات.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ثلاث حبات من البصل.
  • كوبان من البازيلاء والجزر.
  • مكعّب من مرق الدجاج.
  • ملح (حسب الرغبة).
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
  • زيت نباتي.


طريقة التحضير

  • نضع الزيت والثوم والبصل على النار، ثمّ نضيف التوابل ومرق الدجاج والدّجاج وكميّة كافية من الماء، ونتركهم حتى ينضج الدّجاج.
  • نرفع الدجاج من المرق، ونضعه في صينيّة، ثمّ ندخله الفرن ليتحمّر.
  • نضع الأرز في نفس قدر المرق ونتركه حتى ينضج تماماً.
  • نقلي الخضروات جميعها في الزيت النباتي، وبعد ذلك نصفّيها جيّداً، ثمّ نضيفها إلى الأرز بعد أن ينضج.
  • نخرج الدجاج من الفرن بعد أن يصبح ذهبيّ اللون.
  • نضع الأرز في صحن التقديم إلى جانب الدجاج المحمّر والسلطة.
المصدر: mawdoo3.com