كوبان من الفاصولياء الحمراء الصغيرة المنقوعة لمدة اثنا عشرة ساعة.
مكعبان من مرقة الدجاج المملح قليلاً.
خمسة فصوص من الثوم المهروس.
ملعقتان من زيت الزيتون ومعجون الطماطم.
حبتان متوسطتان من الطماطم المقشر والمهروس.
حبة صغيرة من البصل المفروم.
رشة من الكزبرة المطحونة والبهارات السبع.
طريقة التحضير
وضع الفاصولياء المنقوعة والماء في قدر متوسطة الحجم، وترك الخليط على النار إلى أن يغلي، ثم تغطية القدر وطهي الفاصولياء على درجة حرارة منخفضة لمدة ستون دقيقة حتى تنضج.
إضافة كلٍ من معجون الطماطم، والطماطم المهروسة، ومكعبان مرقة الدجاج على الفاصولياء وطهي الخليط على درجة حرارة منخفضة لعدة دقائق، ويمكن إضافة الماء عند الحاجة.
تسخين زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم وقلي البصل لمدة أربع دقائق أو إلى أن يصبح مائل إلى اللون الذهبي، ثم إضافة الثوم وتقليبه حتى تنتشر رائحته، ثم إضافته على الفاصولياء وطهي الخليط على درجة حرارة متوسطة لمدة خمس عشرة دقيقة.
إضافة التوابل، وتقليب الخليط بهدوء، ثم رفع القدر عن النار، وتقديمها.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل