وهو حلا سريع أساسه الجوزهند ، نقوم بخلطه مع مكونات أخرى وتكويره وتركه يبرد في الثلاجة قليلاً.
المكوّنات
- ثلاث أكواب من جوز الهند النّاعم.
- كوب واحد من سكر البودرة.
- علبة واحدة من القشطة.
- علبة واحدة من الحليب المُكثّف المُحلّى.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- كوبان من البسكويت المفتفت بشكل شبه خشن.
طريقة التّحضير
- نخلط المكونات اللّزجة سوية، حيث نقوم بخلط الزّبدة مع الحليب المكثف المُحلّى.
- نضيف إليها السكّر ونستمر بالتّحريك حتى تمتزج كل المكونات.
- نضع هذه المكونات على الجوز هند وفتات البسكويت، ونحرّكه تماماً حتّى تبدو الخلطة كالعجينة.
- نعجنها جيّداً، نتركها قليلاً ثم نبدأ بعمل الكرات الصغيرة بحجم ملعقة طعام كبيرة.
- ندحرج الكرات على جوز الهند الملوّن، أو زينة الكيكة، ثم نضعها في الثّلاجة ونقدّمها باردة.
المصدر: mawdoo3.com