كتب ramadan bread preparation
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# اعداد لرمضان
# إعداد الخبز
# إعداد الخبز المغربي
# إعداد الخبز المغربي بالسميد
# إعداد الخبز العادي
# إعداد الخبز العراقي
# إعداد عجينة الخبز
# إعداد خبز الشعير
# إعداد عجينة خبز التنور
# إعداد خبز الصامولي
# إعداد خبز الصاج السعودي
# إعداد خبز الصاج مع القشطة
# إعداد الخبز العربي
# إعداد الخبز السوري
# إعداد الشاورما بخبز الرقاق
# إعداد خبز الصمون الفرنسي
# إعداد خبز الشاورما
# إعداد الخبز البوري مع الخميرة
# إعداد خبز الصمون الإسفنجي
# إعداد الخبز العراقي بالفرن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد خبز رمضان (معلومة)
المكونات
- كيلوغرام من الطحين الأبيض.
- خمسونَ غراماً من الخميرة الفوريّة.
- مئةُ غرامٍ من الزبدةِ المذوّبة.
- خمسمئةِ غرامٍ من الحليب السائل.
- رشّةٌ من الملح.
- حبّة البركة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- ضعي الطحين، والخميرة، والزبدة، والحليب، والملح في وعاءٍ كبير.
- اعجني المكوّنات جيداً باليد من عشر إلى خمسَ عشرةَ دقيقةٍ، حتّى تحصلي على عجينةٍ ناعمةٍ ومتماسكة.
- غطّي العجينة واتركيها في مكانٍ دافئ ثلاث ساعاتٍ على الأقل.
- ادعكي العجينة مُجدداً فوقَ سطحٍ نظيفٍ مرشوشٍ بالقليل من الطحين، ثمَّ قسّميها إلى ثلاثة أجزاءٍ متساوية الحجم.
- افردي الأجزاء لتحصلي على دوائر، ثمَّ أحدثي خطوطاً بالطول والعرض عليها.
- رشّي الخُبز بحبّة البركة واخبزيه في فرنٍ ساخنٍ على حرارة مئتينِ وعشرينَ درجةٍ مدّة عشر دقائق.
- قدّمي الخُبز ساخناً، أو احفظيه في الفريزر بعد أن يبرد قليلاً.
