English  

كتب quinoa and black beans

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الكينوا والفاصولياء السوداء (معلومة)


مدّة التحضير 15 دقيقةً.
مدّة الطبخ 35 دقيقةً.
عدد الحصص 10 حصصٍ.


المكونات

  • ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • ثلاثة فصوص مفرومة من الثوم.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الكينوا.
  • كوب ونصف من مرق الخضار.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود.
  • كوب من الذرة الصفراء المجمدة.
  • كوبان من الفاصولياء السوداء المغسولة والمصفاة.
  • نصف كوب من الكزبرة المفرومة.


طريقة التحضير

  • تسخين الزيت في مقلاةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وإضافة البصل والثوم والتقليب لعشر دقائق حتى يصبح لونهما ذهبياً.
  • إضافة الكينوا وتقليبها قليلاً مع البصل ثمّ إضافة المرق والملح والفلفل الأسود والفلفل الحرّيف والكمون والتحريك جيداً ثمّ تغطية القدر وتركه لعشرين دقيقة حتى تنضج الكينوا تماماً.
  • إضافة الذرة وتقليبها جيداً وتركها لخمس دقائق ثمّ إضافة الكزبرة والفاصولياء والتقليب جيداً ثمّ إبعاد القدر عن الناروسكب الكينوا في طبق التقديم وتقديمها ساخنة.


المصدر: mawdoo3.com