كتب pumpkin stew preparation
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد يخنة البطاطا
# يخنة القرع بالدجاج
# إعداد يخنة البازلاء والجزر
# إعداد يخنة الفاصولياء الخضراء
# إعداد مربى القرع
# يخنة بوسنية
# يخنة فاصوليا
# يخنة العكوب
# يخنة الجلبانة
# يخنة الفقع
# يخنة الحمص
# يخنة البطاطس
# يخنة القلقاس
# يخنة الخضار
# يخنة البامية مع اللحم
# طريقة عمل يخنة البصل
# يخنة اللوبيا المكحلة
# طريقة عمل يخنة اللحم
# يخنة لحم البقر
# طريقة عمل يخنة السبانخ
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد يخنة القرع (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من لحم الغنم تحديداً السيقان المُقطّع إلى قطع صغيرة الحجم مع عظمها.
- أربعة أكواب من القرع المُقطّع.
- بصلتان.
- علبة من الطماطم، أو أربع حبّات كبيرة من الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض والطازج.
- كوب من الحمص المطبوخ.
- بهار وملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- نسخّن الزيت في قدر على النار لقلي البصل من بعد تقطيعه مدّة سبع دقائق من الوقت إلى أن يلين، مع تتبيل سيقان لحم الغنم لاحقاً وقليها مع البصل بصورة قليلة، ثم نضيف الماء مقدار 4 أكواب منه على البصل واللحم وتغطية القدر، إلى أن يُطبخ اللحم مع البصل، وذك مدّة 45 دقيقة من الوقت.
- ننتقل إلى تقطيع الطماطم ومن ثم إضافتها لليخنة، بعد ذلك نضع كلّاً من عصير الليمون الحامض الطازج والحمص، ونطهو خليط يخنة القرع مدّة 30 دقيقة.
- نضيف التوابل حسب الرغبة.
