كتب يخنة فاصوليا
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
يخنة الفاصوليا (معلومة)
| مدّة تجهيز المكونات | 20 دقيقة |
| مدّة الطهي | 80 دقيقة |
| عدد الحصص | 4 أشخاص |
المكونات
- نصف كيلو غراماً من الفاصوليا الخضراء.
- ربع كيلو غراماً من اللحم المفروم.
- علبتان من الطماطم المهروسة.
- بصلتان مقطّعتان.
- كوبان من مرق الخضار.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- تشويح البصل مع زيت الزيتون في قدر إلى أن يصبح شفافًا.
- إضافة الثوم إلى البصل وتقليبه جيداً ثمّ إضافة اللحم المفروم.
- طهي الخليط إلى أن يحمر اللحم ثمّ إضافة الطماطم وطهي الخليط إلى أن يصبح سميكًا.
- إضافة المرق وترك الخليط ليغل ثمّ خفض الحرارة وطهي الخليط على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة.
- إضافة الفاصوليا الخضراء وترك الخليط ليغلي مرة أخرى وتركه على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة تقريبًا إلى أن تطرى الفاصوليا.
- سكب اليخنة في طبق التقديم وتقديمها ساخنة.
