كتب pumpkin kibbeh with spinach
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كبة البطاطا بحشوة السبانخ
# سلطة القرع مع العسل والسبانخ
# كبة يقطين
# كبة اليقطين بحشوة السلق
# كيش بالسبانخ
# مطبق الدجاج بالسبانخ
# فطائر بالسبانخ
# البيض بالسبانخ
# طريقة مطبق الدجاج بالسبانخ
# فيليه الدجاج المحشي بالسبانخ
# لازانيا بالسبانخ والجبنة
# كانيلوني بالسبانخ وجبنة الفيتا
# سمبوسه بالسبانخ
# المعجنات المحشوة بالسبانخ والنقانق
# العجة بالسبانخ
# رافيولي بالسبانخ والجبن
# معكرونة لسان العصفور بالسبانخ
# طريقة عمل لازانيا بالسبانخ
# طريقة اللازانيا بالسبانخ
# اللازانيا بالسبانخ والفطر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كبة القرع بالسبانخ (معلومة)
مكوّنات العجينة
- خمسمئة غرام من القرغ المقشّر، والمسلوق، والمقطّع إلى مربّعات كبيرة.
- حبتان من البصل المقطّع إلى شرائح.
- خمسمئة غرام من البرغل الناعم.
- ملعقتان من البرغل الناعم.
- ملعقتان من الكزبرة الجافّة.
- نصف ملعقة من الفلفل الحلو.
- نصف ملعقة من القرفة.
- ملعقة من الطحين الأبيض.
- نصف ملعقة من الكمّون.
- نصف ملعقة من البابريكا.
- نصف ملعقة من الملح.
- كمية من الزيت النباتي للقلي.
مكوّنات الحشوة
- خمسمئة غرام من السبانخ المفروم والمسلوق.
- ثلاث حبات من البصل المقطّع إلى شرائح.
- كوب من الجوز المفروم.
- ملعقة من السماق.
- نصف ملعقة من الفلفل الحلو.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان من الزيت النباتيّ.
- نصف ملعقة من الملح.
طريقة تحضير الحشوة
- نضع ملعقتين من زيت الزيتون في مقلاة، ونقلي به شرائح البصل حتى تذبل.
- نخلط السبانخ، والسماق، والجوز، والفلفل الحلو، والفلفل الأسود، ونقلب كافّة المكوّنات مع بعضها حتى تتداخل، ويذبل السبانخ.
- نضع الحشوة جانباً.
- نخلط باستخدام الخلاط الكهربائيّ البصل، والكزبرة، والفلفل الأسود، والكمّون، والملح، والبابريكا.
- نضع في وعاء البرغل، والقرع، وندعكهما باليدين، ثمّ نضيف خليط البصل، ونرشّ الطحين الأبيض، ونخلط المكوّنات حتى يتشكل لدينا خليط متماسك.
تحضير أقراص الكبة
- نأخذ قطعة من العجينة بحجم البيض، ونصنع فيها فجوة، ونحشيها بالقليل من الحشوة، ثمّ نغلقها من الأطراف، حتى نحصل على شكل كبة بيضاوي.
- نسخّن الزيت على درجة حرارة قوية، ونقلي فيها أقراص الكبة، حتى يصبح لونها مائلاً إلى الذهبيّ.
