كتب pumpkin creme brulee
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كريم بروليه بالعسل والزعفران
# الهوت شوكليت بالقرع العسلي
# سموذي موز بالقرع العسلي
# عصير الجزر بالقرع العسلي
# كريم بروليه بالتوت
# طريقة عمل كريم بروليه
# طريقة كريم البروليه
# حلى كريم البروليه
# كريم البروليه بالفانيلا
# كريم بروليه بالخروب
# طريقة عمل القرع العسلي
# القرع العسلي باللحم والحمص
# القرع العسلي بالبشاميل
# إعداد حلوى القرع العسلي
# القرع العسلي بالبشاميل الحلو
# كيف يطبخ القرع العسلي
# مربى القرع العسلي
# صينية القرع العسلي بالبشاميل
# فوائد بذور القرع العسلي
# عصير القرع العسلي المنزلي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كريم بروليه بالقرع العسلي (معلومة)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | خمس وخمسون دقيقة |
| يكفي لـ | ستة أشخاص |
المكوّنات
مكونات كريم البروليه:
- كوب من كلٍ من:
- الكريمة الثقيلة.
- الحليب الكامل الدسم.
- هريس من قرع العسل.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- ثلث كوب من السكر البني.
- صفار خمس بيضات.
- ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- جوزة الطيب.
- القرفة.
- رشة من الزنجبيل المطحون.
مكونات التقديم:
- ست حبات من التوت البري.
- أربع ملاعق من السكر.
- القليل من سكر البودرة.
طريقة التَّحضير
تحضير كريم البروليه:
- وضع الكريمة الثقيلة في قدر عميق، وإضافة السكر والحليب وجوزة الطيب والزنجبيل والقرفة.
- خلط كافة المقادير جيداً، ثم رفع القدر على نارٍ متوسطة مع التحريك عدة مرات، حتى يغلي الخليط.
- رفع القدر من على النار، وتركه لخمس دقائق حتى يبرد.
- إضافة صفار البيض في وعاء آخر، وخفقه مع القرع والسكر والفانيلا حتى يمتزج ويصبح سميكاً.
- إضافة مزيج الكريمة الدافئة إلى مزيج البيض، مع الاستمرار بالخفق حتى يمتزج الخليط.
- صب المزيج في أطباق الراميكان الخزفية، ونقل الأطباق إلى صينية الخبز.
- سكب الماء الساخن في صينية الخبز بحيث يصبح الماء بارتفاع 2 سنتيمتراً.
- إدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة مئة وخمسين درجة مئوية، لمدة خمس وخمسين دقيقة حتى يتماسك الكاسترد.
- إخراج الصينية من الفرن.
طريقة التقديم:
- رش السكر على كل طبق وإذابته باستخدام مشعل المطبخ.
- وضع حبة من التوت البري في منتصف كل طبق، ورش الكاسترد بالقليل من سكر البودرة وتقديمه ساخناً.
