English  

كتب puff pastry with cheese and spinach

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فطائر البف باستري بالجبن والسبانخ (معلومة)


المكوّنات

  • مئتا غرام من جبن الفيتا.
  • كوب من السبانخ الطازج.
  • خمسون غراماً من برش جبن الموزاريلا.
  • بيضة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخلّ الأبيض.
  • القليل من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • عجينة باف باستري مقّطعة إلى مربعات.


مكوّنات دهن الوجه:

  • صفار بيضة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخلّ الأبيض.
  • ملح طعام.


طريقة التحضير

  • نضع السبانخ في وعاء من الماء الساخن ونتركه لمدّة ثلاث دقائق.
  • نصفّي السبانخ من الماء ونعصره جيداً، ثمّ نفرمه ناعماً.
  • نضع جبن الفيتا في وعاء ونهرسه باستخدام شوكة.
  • نضيف جبن الموزاريلا، وننكه بالفلفل الأبيض ونخلط المكوّنات جيداً.
  • نخفق في وعاء صفار البيض، والملح، والخل، ثمّ نضيف المزيج إلى وعاء الجبن.
  • نضيف السبانخ المفرومة، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
  • نغلّف صينية خبز بورق الزبدة، ثمّ نقطّع عجينة البف باستري إلى جزئين متساويين.
  • نضع كمية قليلة من خليط الجبن على طرف قطعة من عجينة الباف، ثمّ نلفها باستخدام شوكة ونضغط على أطرافها.
  • نكرر الخطوات حتى نفاذ الكمية، ثمّ نصفّ الفطائر في الصينية.
  • نخفق في وعاء صغير الخل، والملح، وصفار البيض وندهن الوجه بالمزيج.
  • نخبز الفطائر في الفرن لمدّة عشر دقائق حتى تنضج.


المصدر: mawdoo3.com